Порадуйте своих родных

http://syyr.ru/

Очень интересные рецепты приготовления домашнего сыра.Рецепты: обычный домашний сыр, который продают на рынках (это мягкий сыр); 

- настоящий твёрдый сыр с дырочками (сыроделы называют их "глазки"); Вы узнаете все секреты приготовления

Состав:

    1 литр молока;
    50 гр. шоколада плиточного;
    1 столовая ложка ванильного сахара или щепотка ванилина;
    1 столовая ложка крахмала (с горкой).

Приготовление:

Молоко довести до кипения, положить поломанный на кусочки шоколад, как только шоколад растворится, добавить ванилин и крахмал разведенный в 1/4 стакана холодной воды. Перемешать, кисель заварить. Остудить.

http://fisnyak.ru/news/2011-06-20-5051

 Худеем к Новому году

Ингредиенты:

Около 300-400 г капусты
1 редька (любая — у меня дайкон)
1 средняя вареная свекла
1 вареная морковь
1 яблоко
2 соленых огурца
Масло, сметана, майонез для заправки
Соль, уксус, сахар по вкусу

Приготовление по материалам сайта: http://harch.ru/salaty/salat-iz-kapusty-so-svekloj-i-redkoj-aksakajskij
Как можно мельче нашинковать соломкой или на тереть на терке огурцы:

Вареную морковь:

Яблоки:

Редьку:

Вареную свеклу:

Капусту нашинковать как можно тоньше, слегка обмять и добавить в салатник:

Посолить, заправить уксусом, сахаром, маслом (сметаной, майонезом):

Перед подачей настоять в холодильнике примерно пол часа:

 

Находки от Шрека Лесного

Кто нибудь пробовал такие вареники,я нет.Но заманчиво

источник: http://saechka.ru/kitchen/465/

Вам потребуется:

2 стакана разбухшей вареной гречки (если у вас она твердоватая, то залейте на 15 минут её кипятком);
100-200 г сыра;
3 зубчика чеснока;
щепотка острого перца;
соль по вкусу;
2 брикета замороженного шпината (или 100 г измельченного рубленого свежего);
2 яйца;
свежий укроп.

Приготовление по материалам сайта: foodclub.ru/

Гречку размять руками, посолить, добавить перец, укроп, размороженный шпинат, натертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок, ввести 2 яйца. Всё перемешать.

Обвалять в муке, жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.