-Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21252
Комментариев: 139442
Написано: 176281

Комментарии (3)

Немного о свадебных традициях

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 17:12 + в цитатник

реклама в блоге

progulka007 (466x700, 185Kb)

У нас так много молодых родителей, которые отдают своих детей замуж или женят, а вот я больше чем уверены всех традиций они не знают, так как и я. Мне этот материал показался интересным и я решила т с Вами его обсудить. Может кому он тоже пригодится. Итак, что же мы знаем о традициях ?Как положено на любой свадьбе: По обычаю, мы должны встречать молодоженов хлебом и солью. Хлеб надо откусывать, так как по поверью-кто больше откусил, тот и будет главным в семье. 

Очень часто, когда встречают молодоженов, им подают шампанское в фужерах. Молодые пьют и кидают их через левое плечо-разбивают «на счастье»! На самом деле этого делать нельзя. Из них потом пьют на годовщину свадьбы, на рождении ребенка. А самое главное-те самые 2 бутылки, которые стоят на свадебном столе! Поэтому передайте фужеры в ресторан заблаговременно, чтобы их не включили Вам в счет с бешеной наценкой.

Свадебная традиция, называющаяся: «Разжигание семейного очага» пошла с незапамятных времен. Выглядит она так: Родители зажигают тонкими свечами или лучинами зажигают большую свечу, которую молодые держат в руках. Свадебному ведущему необходимо будет знать положение дел в семье, так как если родители не живут вместе, то нет никакого смысла осуществлять эту традицию. На край можно обойтись силами мам.

Частенько ведущие стараются провести эту церемонию в конце свадьбы, полагая,что горящие свечи будут актуальнее вечером. Но по свадебным традициям семейный очаг нужно зажигать после того как родители молодых скажут первое слово за свадебным столом.

Первый танец молодых оптимальней всего делать через час после того, как все сели за свадебный стол.Это необходимо для того, чтобы все еще были трезвы, но уже успели отдохнуть от прогулок и самой церемонии бракосочетания.

Букет невесты. Букет обычно-либо бросают в толпу - либо невеста просто отдает его лучшей подруге к,которая не замужем. Жених же в свою очередь снимает с жены подвязку зубами.

Свадебный торт. Его торжественно выносят и молодожены торжественно разрезают его рука об руку. Чаще всего после этого этот первый кусок продается с аукциона. Еще можно пойти другим путем и тогда-жених отдает свой кусок торта-родителям невесты, а невеста соответственно родителям жениха.

Для того, чтобы всё осталось в памяти, а Вам интересно будет просматривать Вашу свадьбу, да и детям показать будет что, надо бы выбрать лучшего свадебного фотографа. Поинтересуйтесь , посмотрите его работы и определитесь. Он сможет сделать действительно хорошую память на всю жизнь, даже создать Вашу свадебную книгу.

 

54585311652998382007 (520x117, 20Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (1)

3D программа для планирования интерьера салонов красоты и парикмахерских от Maletti.

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 14:50 + в цитатник

реклама в блоге

Каждая женщина время от времени ходит в салон красоты. И это прекрасно. Вас устраивают те салоны, в которые Вы ходите? Есть постоянные мастера, а иногда забегаешь в другой салон и удивляешься- какой убогий. Требуется ремонт.Ведь приятно зайти в красивый и уютный салон. Заходя туда, ты должен получить максимум удовольствий. 

EASYLINE

Я к чему веду разговор ? У нас здесь  очень много разных людей, разных профессий . Может быть кто-то имеет свою парикмахерскую и у него в планах ремонт. Может быть кто-то ищет именно эту информацию. Я Вам могу порекомендовать зайти на сайт,где Вы сможете посмотреть оборудования для парикмахерских, которое поставляет в ПФ итальянская фирма Maletti, посмотреть идеи, советы , как  купить парикмахерское оборудование , потому что у этой фирмы, широкий ассортимент продукции итальянской фабрики Maletti Group. Коллекции парикмахерской мебели и цветовая гамма обивок обновляются ежегодно. Разнообразие стилей и креативных решений позволят удовлетворить любые эстетические и функциональные предпочтения при разработке дизайна салона красоты или парикмахерской. Здесь Вам будет предоставлена  также такая возможность, как скачать программу для планирования интерьера. С её помощью, Вы сможете увидеть и сделать салон  красоты в 3D своими руками. интерьер в 3d - это новые возможности , которые позволяют использовать трехмерные изображения кресел, моек, зеркал, кушеток и другой парикмахерской мебели для создания дизайна помещения вашего будущего салона красоты. Такая программа дает четкие представления о масштабах. Вам не прийдётся долго общитывать сметы и делать разные чертежи. Воспользуйтесь этим, пока есть такая возможность.
Рубрики:  ДИЗАЙН
РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (21)

Молитвы - обереги

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 12:56 + в цитатник

Читайте эти молитвы всегда, когда у ваших детей и близких возникают проблемы, когда вы хотите помочь им справиться с ними.
 

Материнская молитва за чадо свое



Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, молитв ради Пречистыя Твоея Матери услыши меня, грешную и недостойную рабу Твою (имя). Господи, в милости Твоей власти чадо мое (имя) помилуй и спаси его имени Твоего ради. Господи, прости ему вся согрешения вольныя и невольныя, совершенные им пред Тобой. Господи, наставь его на истинный путь заповедей Твоих и вразуми его и просвети светом Твоим Христовым, во спасение души и исцеление тела. Господи, благослови его в доме, около дома, в поле, на работе и в дороге и на каждом месте Твоего владения. Господи, сохрани его под кровом Твоим Святым от летящей пули, стрелы, ножа, меча, яда, огня, потопа, от смертоносной язвы (лучей атома) и от напрасныя смерти. Господи, огради его от видимых и невидимых врагов, от всяких бед, зол и несчастий. Господи, исцели его от всяких болезней, очисти от всякия скверны (вина, табака, наркотиков) и облегчи его душевные страдания и скорби. Господи, даруй ему благодать Святаго Духа на многие лета жизни и здравия, целомудрия. Господи, дай ему свое благословение на благочестивую семейную жизнь и благочестивое деторождение. Господи, даруй и мне недостойной и грешной рабе Твоей родительское благословение на чадо мое в наступающие утра, дни, вечера и ночи имени Твоего ради, ибо Царствие Твое вечно, всесильно и всемогуще. Аминь.
Молитва Богородице о детях


Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ
ПАСХА

Метки:  
Комментарии (9)

Дизайн ванной комнаты в хрущёвке

Дневник

Четверг, 16 Августа 2012 г. 08:40 + в цитатник

721857272 (367x500, 25Kb)

Да уж, большой ванной в хрущёвке не похвастаешься. Но есть способы сделать её комфортной и красивой. Вся сложность заключается в том, что эта площадь рассчитана на совмещенный санузел. Так как ванная у нас предназначена в основном для нескольких жильцов, то сантехнику и мебель нужно монтировать так, чтобы эффективно использовалась площадь. С чего начать? Начинать надо с дизайна. Посмотрите , очень полезный материал  дизайн ванной комнаты в хрущевке . Он послужит Вам хорошей подсказкой для ремонта. Важно также определиться , какой именно стиль Вы хотели бы. Что касается стиля оформления ванной комнаты в хрущевке, то лучше всего использовать такие стили, как минимализм, модерн, японский этно-стиль. Эти стили подразумевают рациональное использование помещения, отсутствие лишних предметов, простоту и функциональность в использовании. Также неплохо будет смотреться для ванной комнаты в хрущевке стиль прованс. Будем подбирать, что нам именно хочется , вот например :

:Отделка ванной в серо-белых тонах при плохом освещении — плохое дизайнерское решениеВ ванной комнате хрущевки хорошо использовать мозаику

Использование шкафчика-зеркала есть еще одним приемом для увеличения площадиВыделить полезную площадь в ванной поможет душевая кабина вместо ванной
 
Пол в ванной лучше всего уложить плиткой.Плитку лучше всего выбирать с противоскользящим покрытием. Цвет пола хорошо сделать темнее потолка и стен, в противном случае светлый пол можно декорировать темным ковриком. В хрущевке лучше использовать комбинированную кладку плитки, используя разную технику кладки и размер плиток. Если выбирать плитку с рисунком, то он должен быть вертикальным — это визуально сделает комнату выше. Хорошо будет отказаться от бордюрной кладки — она только скрадывает пространство. Такие функциональные зоны, как ванна и зеркало хорошо выделить мозаичной кладкой.
 
Если Вы расчитываете сделать ремонт своими руками, то подсказка в Ваших руках. Дейтвуйте и делайте красоту и комфортность.
Рубрики:  ДИЗАЙН
РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Фантастические мечты

Дневник

Среда, 15 Августа 2012 г. 22:20 + в цитатник

реклама в блоге

Вот уж да, есть мыслители , которые хотят создать новые телефоны. Посмотрите как у кого -то созрел в голове новый iPhone 5

Не плохо верно ? Все  функции включены, которые по мнению создателя должны работать. Да что -тут говорить, Вы почитайте горячие новости , касающиеся твиттера, может кому и интересно будет. Новость под роковым названием Убийца твиттера . Почитайте о продвижении сайтов, что хотят сделать . Интересно и Ваше мнение на это.

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (3)

Вы знакомы с самыми дорогими звёздами телевидения ?

Дневник

Среда, 15 Августа 2012 г. 15:49 + в цитатник

реклама в блоге

Все мы любим телевидение и смотрим его практически каждый день. Вам никогда не было интересно - кто является самой дорогой звездой на телевидении. Это интересно. Если взять наших звёзд , то  самыми дорогими названы Филипп Киркоров и Николай Басков .Они занимают первое место в шоу бизнесе.

Знакомы все с ними, да ?А вот, что говорят за кинозвёзд, то  рейтинг самых высокооплачиваемых кинозвезд России возглавил Константин Хабенский

habensky

Не далеко от него ушёл Марат Башаров

1416_large

А знаете, кто из женского окружения стал знаменитой кинозвездой, догадываетесь, мне она очень нравится, это Нона Гришаева, знакомы с такой ? Она тоже входит в высокооплачиваемые здвёзды

Этот список можно продолжать по убыванию среди российских звёзд,  а вот что касается других звёзд,

Mariah Carey

это тоже интересно и Вы их хорошо знаете, Вы можете ознакомиться по подробней на сайте

http://7ly.ru/2012/08/15/samye-dorogie-zvezdy-televideniya/

Такие популярные лица мы должны узнавать. Они действительно стоят этого.

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (2)

Как сделать перепланировку однокомнатной квартиры?

Дневник

Среда, 15 Августа 2012 г. 09:58 + в цитатник

12-pereplanirovka-kvartiry-foto (640x480, 128Kb)

Многие, после покупки однокомнатной квартиры, задаются целью перепланировки. У каждого появляется свой взгляд на обустройство и комплектацию  уже своего небольшого пространства. Но,  Перепланировка однокомнатной квартиры , как мы все знаем и понимаем, она не изменяет общее количество квадратных метров , а только помогает правильно сделать организацию  жилого пространства так, как этого требуют жильцы. И это возможно. Посмотрите примеры перепланировки , перейдя по ссылке,  и узнайте все тонкости как из однокомнатной можно сделать двухкомнатную квартиру, студию, как правильно сделать освещение, какой подобрать интерьер и многое другое. Я думаю, такие подсказки нужны многим , кто задумал делать перепланировки

Второй этаж в однокомнатной квартире

 
Рубрики:  ДИЗАЙН
РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (8)

Притча- книга судеб

Дневник

Вторник, 14 Августа 2012 г. 19:35 + в цитатник

Очень понравилась притча. Почитайте.

 

Однажды один человек предстал перед
Создателем и спросил Его:

— Правда ли, что жизнь каждого человека
предопределена судьбой, и судьба
эта записана в Книге Судеб задолго
до рождения самого человека?

— При рождении каждому человеку
я преподношу Дар, — ответил Создатель,
— и Дар этот вы, смертные, зовёте Судьбой.
Мой Дар, словно щит, оберегает человека.
В первую очередь от себя самого.

— Значит, — сказал человек,
— Книга Судеб действительно существует?
Создатель кивнул, извлёк из небытия
Книгу и дал её человеку.

— Неужели в этой книге могут уместиться
все судьбы человеческие? — удивился человек
малым размерам Книги.

— Намного больше,
— авторитетно заявил Создатель.
Человек наугад раскрыл Книгу и стал читать.

— Значит, всё было бессмысленно,
— наконец сказал человек, — все страхи и радости,
все надежды, сомнения и цели, вся жизнь
— это всего лишь написанная кем-то судьба.

Человек закрыл Книгу.
— Зачем? — спросил он.
— Человек вырастает из своей Судьбы,
и однажды уже не помещается в ней,
— ответил Создатель.

— Так ребёнок вдруг замечает, что старая
детская кроватка не вмещает его
вытянувшееся тело,
так цветок разрывает костяную оболочку
семени в своём неосознанном стремлении к солнцу,
так зима растворяется в ставшем длиннее дне,
не успевая нарастить своё ледяное тело
за короткую ночь.

— И что же происходит с человеком потом?
— спросил человек.
— Открой Книгу и прочитай, — сказал Создатель.
Человек открыл книгу и увидел описание
всей свой жизни. Он начал листать страницы.
Здесь было записано все!

Он листал, и листал, и листал...
И, наконец, дошел до последней страницы,
где буквы, появляющиеся из ниоткуда,
составляли предложение:
"Он смотрел на появляющиеся из ниоткуда буквы,
которые составляли предложение..."
- Эта книга записывает мою судьбу? -
спросил человек.
- Да, ответил Создатель, но создаешь свою судьбу
- ты.

bea6ac391da4 (200x64, 4Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  
Комментарии (7)

Мёд - как определить качество ?

Дневник

Вторник, 14 Августа 2012 г. 09:55 + в цитатник
f_971918 (640x487, 171Kb)

Раз уж сегодня медовый спас , поговорим о мёде. Как правильно выбрать качественный мёд должны знать все. Он не дешёвый, так что деньги на ветер выбрасывать не стоит. Мы покупаем мёд для нашего здоровья, а подделка здоровью не поможет. Читаем и сопоставляем .

Как же можно определить качество меда?
По цвету
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.

По аромату

Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.
По вязкости
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
По консистенции
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.
Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар
Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивый мед
Определите, есть ли в меде крахмал. Для этого положите в стакан немного меда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель иода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал Это фальшивый мед
Узнайте, есть ли в меде другие примеси Для этого возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный
На что следует обратить внимание после покупки меда?
Мед нельзя хранить в металлической посуде, поскольку кислоты, содержащиеся в его составе, могут дать окисление Это приведет к увеличению содержания тяжелых металлов в нем и к уменьшению - полезных веществ Такой мед может вызвать неприятные ощущения в желудке и даже привести к отравлению.
Мед хранят в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде.
В составе меда - 65-80% фруктозы и сахарозы, он богат витамином С, кроме того, в нем содержатся почти все минералы. Поэтому, употребляя мед с теплой водой или разогревая засахаренный мед, не доводите температуру до 60 градусов - это предел, после которого структура меда распадается меняется цвет, исчезает аромат, а витамин С, который может жить в меде долгие годы, разрушается наполовину и более.
Как отличить подделку?
В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок.
Можно разбавить немного меда в небольшом количестве дистилированной воды и капнуть туда 4 - 5 капель йода. Если раствор посинеет, значит, для изготовления этого продукта использовали крахмал. Понятно, что не пчелы. А капнув в такой же раствор вместо йода несколько капель уксусной эссенции, вы проверите мед на содержание мела. Если он там есть, раствор зашипит.
Со временем мед мутнеет и густеет - и это верный признак хорошего качества. А не того, как ошибочно считают многие, что мед испортился.
Если даже спустя годы ваш мед не загустел, значит, он содержит большое количество фруктозы и, увы, не обладает целебными свойствами. Иногда мед во время хранения делится на два пласта: густеет только снизу, а сверху остается жидким. Это говорит о том, что он незрелый, и поэтому его нужно съесть как можно быстрее - незрелый мед хранится всего несколько месяцев.
Нерадивые пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Сахарный мед - ненатуральный. Ничего полезного в нем нет. Такой мед неестественно белый.
Какой мед лучше - горный или, условно скажем, равнинный?
Не попадитесь на удочку, когда вас попытаются убедить в том, что горный мед лучше того, который собирают пчелы на наших просторах. Никаких особых преимуществ у горного меда перед "равнинным" нет. Качество меда и концентрированность полезных веществ в нем зависит только от порядочности и знаний пчеловода, а также от экологической обстановки района сбора меда. Вот тут, правда, есть разница между медом, собранным в чистой среде, и тем, что пчелы собирали с клумб промышленного предприятия. Но и здесь все зависит от пчеловода. Совесть не должна позволить ему зарабатывать на "промышленном" меде.
Можно ли покупать мед с рук? Только если уверены, что покупаете. Наиболее часто встречающийся фальсификатор меда - сахарный сироп. Этим же сиропом нередко разбавляют недозрелый мед, чтобы придать ему недостающей сладости.
В настоящем меде вода отсутствует. Мед с сиропом имеет повышенную влажность - это можно проверить следующим способом. Опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп.
Но на рынке никто не позволит вам проводить подобные эксперименты, зато дадут попробовать. Часто на небольшой кусочек бумаги капают мед для дегустации. Этого вполне достаточно, чтобы провести другой эксперимент. Собираясь за медом на рынок, возьмите с собой химический карандаш. Размажьте карандашом мед по бумажке, можете размазать пальцем, а на "медовой" полоске попробуйте что-нибудь написать химическим карандашом. Если через несколько секунд проявится надпись или разводы синего цвета, можете уверенно и громко сообщить продавцу (чтобы слышали другие покупатели), что в продукте присутствуют крахмал или мука. Если нет химического карандаша, подойдет и капелька йода. Такой же синий оттенок у предлагаемого меда безошибочно определит крахмал и муку в продукте.
Иногда для достижения густоты настоящего меда в сироп или недозрелый мед могут добавить что угодно. Муку, крахмал, крахмальную или свекольную патоку и даже мел. Чтобы доказать наличие этих веществ в меде, достаточно растворить его в воде (1:2). Раствор фальсифицированного меда будет мутным и радужно переливаться, немного времени спустя на дне стакана появится осадок. Если вам захочется наверняка знать, что примешали в мед, добавьте в осадок несколько капель уксуса. Вспенивание осадка (выделение углекислого газа) прямо указывает на мел в растворе.
У продавцов полезного продукта существует несколько уловок.
Во-первых, заткните уши и не слушайте, что они вам рассказывают. На кучу лжецов, конечно, может попасться один честный продавец, но откуда вы знаете, что честен именно тот, кто стоит перед вами? Пробуйте мед не только сверху, но и со дна банки. Не стесняйтесь залезть ложкой в банку и не слушайте продавцов, которые начнут кричать: "Не портьте продукт!"
Мед - антисептик, и чистая ложка в банке не может его испортить. Другое дело, если на дне оказался не мед.
Не покупайте на рынке мед без проверки или закатанный. То, что мед лучше хранится закатанный жестяной крышкой, - миф.
Кристаллизация - естественный процесс меда, который не влияет на его качество и состав полезных веществ. Пусть вас не смущает закристаллизованный мед. Не приходите на следующий день к продавцу, который пообещал вам не закристаллизованный мед. Принесут тот же, но подогретый. А греть мед нельзя. Тем, кто предпочитает мед в жидком виде, надо учесть этот факт. Банку с медом поставьте в теплую воду. Когда вода остынет, поменяйте ее. Постепенно мед растает.
Настоящий мед имеет следующие признаки:
1. Качественный мед не скатывается с ложки слишком быстро. Возьмите столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями переверните ложку несколько раз. Мед будет навертываться на нее, почти не стекая в банку.
2. Погрузите ложку в емкость с медом. Вытаскивая ложку, оцените характер отекания меда. Хороший будет образовывать ленточку, садиться горочкой, и на поверхности его образуются пузырьки.
3. Все виды меда имеют сладкий вкус, но некоторые из сортов обладают специфическим вкусом. Например, табачный, каштановый и ивовый сорта имеют горьковатый вкус, а вересковый отличается терпкостью. Всякие отклонения во вкусовых качествах меда говорят о его недоброкачественности. Другие дефекты во вкусе могут быть связаны с наличием примесей. Чрезмерная кислотность может быть связана с начавшимся брожением, аромат карамели - результат подогрева, явная горечь - неверные условия хранения некачественного продукта.
4. Цвет меда зависит исключительно от сорта. И здесь могут быть все оттенки коричневого и желтого цветов. Не пугайтесь бледно-желтенького, слегка мутноватого меда - это нормально для акациевого
Какой мед выбрать
Липовый:
отличный мед, светло-желтый, легко кристаллизуется, имеет характерный запах. Используется при заболевании дыхательных путей, в том числе в виде ингаляций. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, почки. С одной липы пчелы могут собрать около 40 кило меда.
Акациевый:
также один из лучших. Прозрачен, светлый, более жидкий, со слабым ароматом акации. Кристаллизуется медленно. Рекомендован при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, женских воспалительных заболеваний, в том числе его применяют местно, благодаря бактерицидным свойствам.
Плодовый мед:
полифлорный, с ягодных и плодовых культур. Светло-янтарный, с нежным запахом и вкусом. Обладает исключительными диетическими качествами.
Клеверный:
бесцветен, почти прозрачен, а слабый аромат вызывает у покупателей сомнения в его натуральности.
Гречишный:
яркого, почти коричневого цвета, с характерным запахом и легкой горчинкой. Используют в кондитерских изделиях. Полевой и луговой: полифлорные, с приятным запахом и вкусом. Он светло-янтарного, коричневого цвета. Обладает всеми лекарственными свойствами.
Одуванчиковый:
с характерным цветом и запахом, слегка горчит, густой. Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.
Подсолнечниковый:
золотисто-желтый, приятный на вкус, быстро кристаллизуется. По лечебным свойствам уступает основным медам.
гречишный лечит заболевания желудка, крови и кожи
донниковый - сердечные недомогания
липовый хорош при простудах и гриппе клеверный увеличивает потенцию.
При этом мед, как и всякое лекарство, надо хранить и употреблять строго по правилам.
Принимать мед надо по науке. Если делать это не вовремя и неправильно, то даже самый лучший мед может вызвать сыпь, рвоту или несварение желудка. Если кислотность у желудка нормальная, принимать мед можно в любое время, только не сразу после еды. Если кислотность пониженная, мед надо есть за десять-пятнадцать минут до еды. Запивать холодной водой. Если кислотность повышенная - через час-два после еды, а запивать теплой водой. Принимать мед натощак не рекомендуется.
Мед, размешанный в чае - уже не лекарство, а просто сахар.
Способ хранения
Натуральный мед достаточно хранить в стеклянных или пластиковых емкостях, плотно закрытых обычной пластиковой крышкой. В темном и сухом месте (предпочтительнее жилая комната, чем кухня) в таких емкостях мед может храниться десятками лет. Прямые солнечные лучи для него губительны (вспомните, как на рынках мед простаивает на солнце неделями, если не годами).
Специалисты не рекомендуют также хранить мед в холодильнике. Охлаждение отрицательно влияет на полезные вещества.
Пчеловоды рекомендуют покупать сразу несколько килограммов меда, если вы нашли натуральный качественный продукт. Особо верить тому, что мед максимально полезен только первый год, не стоит. Он практически не имеет срока годности и не теряет лечебных и вкусовых качеств.
Меду вредно тепло. При температуре выше +150 живительный бальзам становится просто смесью углеводов. Мед боится солнца. Через сорок восемь часов непрерывного солнечного облучения в нем разрушаются ферменты. В первую очередь - ингибин, фермент противомикробного действия.
Окружение для меда надо выбирать тщательно. Он молниеносно впитывает запахи рыбы, сыра, квашеной капусты. Одинаково легко всасывает и мучную, и цементную пыль. В холодильнике для него слишком большая влажность. Лучшее место для меда там, где сухо, прохладно и ничем не пахнет.
Посуда с медом (лучше всего банка темного стекла) должна быть герметично закрыта, иначе он закиснет. Если держать мед в деревянной бочке из хвойных пород, он впитывает запах смолы. В дубовой бочке - темнеет. Если уж бочка - то липовая, березовая или осиновая. В таре из пищевой пластмассы мед можно хранить не больше недели. Все остальные полимеры строго запрещены. Из металлической посуды годится никелированная и эмалированная, только безо всяких сколов. А вот оцинкованная и медная строго запрещены. Мед вступает с цинком и медью в химическую реакцию, наполняясь ядовитыми солями.
Срок хранения меда - один год. После этого он теряет свои противомикробные свойства. На десять-двадцать процентов уменьшается количество глюкозы и фруктозы. Витамины В1, В2 и С начинают разрушаться. Количество сахарозы и кислот увеличивается.

по материалам сайта rlu.ru/7TI

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (9)

Сегодня спас, а ещё говорят медовый

Дневник

Вторник, 14 Августа 2012 г. 09:11 + в цитатник

Всех с праздником!

8de3fb8ef0b3 (600x400, 312Kb)

 

С Медовым Спасом связано очень много примет. Начнем с того, что Медовый Спас начинает пост, который предшествует православному  празднику Успение Пресвятой Богородицы. День, 14 августа, по своей энергетике очень сильный, и праздник большой. Вообще, всего существует три Спаса. Но говорить о них одновременно невозможно. Все эти праздники помогают людям избавиться от той или иной проблемы. Но они настолько разные, что вместе их рассматривать нельзя. Каждый этот день уникален по-своему, поэтому, все три Спаса мы рассмотрим отдельно.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНОЕ

Метки:  

 Страницы: 331 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1