-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита макароны медицина и здоровье мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21025
Комментариев: 138763
Написано: 175210


Диетическое суфле из рыбы

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 16:41 + в цитатник


9OkIRAF (700x465, 292Kb)

Польза рыбы – общеизвестный факт, но не все предпочитают рыбные блюда. Это не значит, что богатую витаминами рыбу следует полностью исключить из рациона, попробуйте новый способ приготовления и подачи. Суфле из рыбы – диетическое блюдо, которое покорит сердца даже детей. С самыми простыми, но полезными диетическими рецептами суфле из рыбы в духовке и в мультиварке можно ознакомиться далее.

Выбираем рыбу

Существует много вкусной рыбы, но для приготовления суфле лучше выбирать нежирные сорта:

  • треску;
  • минтай;
  • судак;
  • семгу.

Также лучше выбирать тушки, в которых минимум костей. К примеру, купленная в интернет-магазине Эко-рыба https://www.ecoryba.ru/ очищенная рыбка значительно сэкономит время готовки и порадует замечательным вкусом. После покупки рыбное мясо нужно прокрутить через мясорубку и смешать полученный фарш с другими ингредиентами в блендере согласно выбранному рецепту.

Диетических рецептов суфле из рыбы достаточно много: с начинкой или без, на пару или в духовке. Для детей часто используют формы для выпечки кексов или же различные фигурные формочки. Блюдо позволяет экспериментировать, вносить изменения в рецепт и в то же время остается полезным.

Рецепт диетического суфле из рыбы в мультиварке

Для приготовления нужно: филе рыбки или уже готовый фарш, два яйца, хлопья, лук, перец и соль, дополнительные приправы.

  • пропустите через мясорубку филе, овсяные хлопья (1-2 ст. ложки) и лук;
  • добавьте яйца и специи по вкусу, тщательно перемешайте;
  • подготовьте чашу, смажьте ее сливочным маслом, после чего выложите полученную массу.
  • активируйте режим «Выпечка» и выставьте таймер на 1 час.

К этому блюду неплохо подать отваренный рис или же легкий овощной салат.

Рецепт для духовки

Любая рыба в духовом шкафу получается нежной и сохраняет свои полезные свойства. Приготовление суфле займет минимум времени, да, и испортить блюдо сложно, особенно если следовать рецепту:

  1. небольшие кусочки хлеба замочите в 150 мл молока;
  2. овощи нашинкуйте, это может быть морковь, перец, лук;
  3. 0,5 гр. филе нарежьте на средние кусочки, погрузите в блендер, добавляя нашинкованные овощи;
  4. в полученную массу опустите 3 яичных желтка, специи, предварительно отжатый хлеб и три взбитых белка;
  5. для начинки отварите яйца, мелко нарежьте и смешайте с зеленью;
  6. смажьте форму, затем выложите часть массы, наверх распределите заранее приготовленную начинку и добавьте вторую часть смеси.
  7. разогрейте духовой шкаф до 180˚С и ставьте на 40 минут.

Данное блюдо подается как горячим, так и холодным.

Рецепт для пароварки

Чтобы получить максимально нежное суфле, которое мамы используют как прикорм для ребенка или для разнообразия рациона, используйте пароварку. Блюдо выйдет сочным и нежным и сохранит все полезные свойства. Для этого:

  • нарежьте морковь и лук;
  • филе и рис погрузите в блендер и перемелите;
  • соедините ингредиенты, тщательно размешайте полученную массу;
  • силиконовые формы смажьте и заполните фаршем, выложите в пароварку и готовьте в течение получаса.

Суфле считается вполне самостоятельным блюдом, но можно подать его с гарниром, например, с отваренной или запеченной картошкой. Как вы видите, питаться полезно и вкусно вполне реально! Приятного аппетита!

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку