-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Тонкая пицца на дрожжевом тесте с кефиром и водой

Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 10:34 + в цитатник

Замечательный рецепт теста для пиццы, по которому она просто не может не получиться. Очень вкусно!


image (640x417, 232Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

- по одному стакану кефира и воды;
- 7 стаканов муки;
- столовая ложка сухих дрожжей;
- 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);
- столовая ложка сахара;
- чайная ложка соли.

Для начинки:

- 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная);
- 100 гр. твердого сыра;
-10-15 шт. оливок;
- майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки;
- 3 помидора;
- крупная белая луковица;
- 1 болгарский перец.

Приготовление с shr.name/22Slz:

Соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду;

Добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое;

Пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке;

Смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло;

Слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом;

Выкладываем слой колбасы;

Слой перца и помидоров, оливки;

Майонез;

Сыр.

Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 65 раз
Понравилось: 21 пользователям

Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 10:49 (ссылка)
Пусть тебя ласкает солнца лучик,
Радует весенний первый цвет.
Жизнь пусть станет сладостной, везучей.
И такою будет много лет!
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
strixulula   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 14:24 (ссылка)
Спасибо Вам !!!
Ответить С цитатой В цитатник
HoteleonRu   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 06:41 (ссылка)
надо будет попробовать приготовить, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
kis-kis-kisa   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 16:52 (ссылка)
Работала около года в одной римской пиццерии и знаю точно КАКОЙ она должна быть. Итальянская пицца готовится совершенно по другому! Всего три ингредиента вода, мука и масло раст или оливк и должно подниматься минимум 24 часа в холодильнике! Время выпечки тонкой пиццы всего 10 минут, а сыр выкладывают только после испечения всего на 3 минуты! Честно не представляю КАК модно пиццу по другому готовить...ну может это новый тип пиццы...
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 21:20 (ссылка)
СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
nookii   обратиться по имени Вторник, 24 Апреля 2018 г. 19:17 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Sveti4ek   обратиться по имени Понедельник, 20 Августа 2018 г. 21:22 (ссылка)
kis-kis-kisa, расскажите нам пожалуйста этот рецепт. Как же будет подниматься тесто, если там вода , мука и масло? Наверно. просто смешаются ингридиенты просто...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку