-Метки

bonusmall интернет-аукцион cалаты tv акриловые ванны английский язык боль в горле видео видео музыка видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты свечи галавит снеговик из одноразовых стаканов стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Домашний печёночно-сырный паштет. - (0)

Домашний печёночно-сырный паштет станет украшением любого стола. Он очень аппетитный на вид и необык...

Реставрируем старую обувь салфетками. - (3)

Реставрируем старую обувь салфетками.  

Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой. - (1)

Творожный рулет с овсяными хлопьями и банановой начинкой. Ингредиенты: 5 ст....

Сшить постельное бельё не сложно, если знать правила его раскроя. - (5)

Сшить постельное бельё не сложно, если знать правила его раскроя.   &nbs...

Пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука. - (0)

Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 172046

Сальтисон из свиного желудка.

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение




Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 21 Апреля 2017 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо !Доброго тебе утра и всего самого хорошего!
Ответить С цитатой В цитатник
Сибирь_морозная   обратиться по имени Суббота, 22 Апреля 2017 г. 10:43 (ссылка)
Вот и я хочу спросить, чем можно заменить этот пузырь? В чем можно сварить еще? Спасибо заранее за ответ.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментарий удален
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 13:39ссылка
Не, я не собираюсь варить ничего из почек и вообще из субпродуктов ничего не готовлю. Кроме говяжьей печени. Из неё делаю начинку с гречкой, луком и чесноком - это всё. А сальтисон хочу сварить из головы свиной. Очень вкусно готовил сальтисон мой зять, царствие ему небесное. Утонул, когда рыбачил.
Перейти к дневнику

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 16:37ссылка
Сальтисон из свиной головы-это вещь! Варите,не бойтесь! Голову надо порубить на куски, удалить глаза,зубы,
замочить в большой кастрюле с холодной водой, менять воду раза 3-4,в это время уходит кровь из мяса. Ну и почистить шкурку добела. Дальше варить часа3-4,как холодец, разделать мясо на блюде и ( при отсутствии рубца) сложить мясо в чистый кусок от колготок,увязать, остудить,под прессом. Можно взять марлю и в ней
завязать мясо. НЕ забываем посолить,добавитьчеснок,черныйперец.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 15:11ссылка
Можно и без колготок обойтись.Моя мама обычно пользовалась картонными литровыми пакетами из под молока.Очень удобно,все застывает в форме бруска,потом бумага снимается и очень удобно нарезать ломтиками.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку