-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

bonusmall интернет-аукцион cалаты tv акриловые ванны английский €зык боль в горле видео видео музыка видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты свечи галавит снеговик из одноразовых стаканов стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20333
 омментариев: 137058
Ќаписано: 172522

“акие м€гкие и ароматные лепЄшки по-узбекски.

ѕонедельник, 17 јпрел€ 2017 г. 07:57 + в цитатник

“акие м€гкие и ароматные лепЄшки по-узбекски, могут стать отличной альтернативой домашнему хлебу. ќни остаютс€ долго м€гкими, хот€ съедаютс€, практически, сразу.


image (5) (700x535, 325Kb)

»нгредиенты:


приправы и специи


ћолоко 2 и 1/2 стакана

—ливочное масло 4 столовых ложки

—метана 1/2 стакана

—ахар 1 столова€ ложка

—оль 1 ст  ложки / Ћожки соли примерно на два килограмма муки - достаточно./

ƒрожжи 1 и 1/2 столовых ложки / сухих дрожжей - всего половина пакетика, рассчитанного на килограмм муки/

ћука 8 стаканов

яичный желток 1 штука

 унжут

ѕриготовление с xaa.su/294m:

¬ большой миске смешайте вместе сметану, сахар, соль и дрожжи. ¬
небольшой кастрюльке смешайте молоко с половиной стакана воды и добавьте к ним сливочное масло. Ќачните нагревать, пока смесь не станет очень теплой. ћасло должно раста€ть.

 ¬лейте молочную смесь в миску к сметане и тщательно перемешайте. ѕостепенно добавьте просе€нную муку и замесите тесто. —формируйте из него шар и слегка "приплюсните". ѕереложите в миску и накройте крышкой. ”кутайте его полотенцами и оставьте подходить часа на полтора.

√отовое тесто осторожно разделите на 4 части и сформируйте из каждой шар. Ѕольшой противень дл€ выпечки смажьте сливочным маслом. Ќа присыпанной мукой поверхности аккуратно раскатайте из теста лепешки диаметром около 18-20 сантиметров.  ƒелать это можно просто  руками. Ѕортики должны быть потолще, а серединка немного утоплена.


2852762_original (700x466, 438Kb)

¬ небольшой миске взбейте вместе €ичный желток и столовую ложку молока. —мажьте этой смесью наши лепешки при помощи силиконовой кисточки. ¬ центр каждой лепешки насыпьте немного сем€н кунжута. ќставьте лепешки отдохнуть еще на 30-45 минут.

¬ыпекайте при температуре 185 градусов в течение 35-40 минут. Ћепешки должны приобрести глубокий золотистый цвет и стать твердыми на ощупь. ѕо мере остывани€ они будут см€гчатьс€.

находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 173 раз
ѕонравилось: 53 пользовател€м



Victor813   обратитьс€ по имени — солью переборщили - наверно 1,5 „ј…Ќџ’ ложки. ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 06:06 (ссылка)
»сходное сообщение Ўрек_Ћесной

“акие м€гкие и ароматные лепЄшки по-узбекски, могут стать отличной альтернативой домашнему хлебу. ќни остаютс€ долго м€гкими, хот€ съедаютс€, практически, сразу.






»нгредиенты:


приправы и специи


ћолоко 2 и 1/2 стакана

—ливочное масло 4 столовых ложки

—метана 1/2 стакана

—ахар 1 столова€ ложка

—оль 1 и 1/2 столовых ложки

ƒрожжи 1 и 1/2 столовых ложки

ћука 8 стаканов

яичный желток 1 штука

 унжут

ѕриготовление с†xaa.su/294m:

¬ большой миске смешайте вместе сметану, сахар, соль и дрожжи. ¬
небольшой кастрюльке смешайте молоко с половиной стакана воды и добавьте к ним сливочное масло. Ќачните нагревать, пока смесь не станет очень теплой. ћасло должно раста€ть.

†¬лейте молочную смесь в миску к сметане и тщательно перемешайте. ѕостепенно добавьте просе€нную муку и замесите тесто. —формируйте из него шар и слегка "приплюсните". ѕереложите в миску и накройте крышкой. ”кутайте его полотенцами и оставьте подходить часа на полтора.

√отовое тесто осторожно разделите на 4 части и сформируйте из каждой шар. Ѕольшой противень дл€ выпечки смажьте сливочным маслом. Ќа присыпанной мукой поверхности аккуратно раскатайте из теста лепешки диаметром около 18-20 сантиметров. †ƒелать это можно просто †руками. Ѕортики должны быть потолще, а серединка немного утоплена.

¬ небольшой миске взбейте вместе €ичный желток и столовую ложку молока. —мажьте этой смесью наши лепешки при помощи силиконовой кисточки. ¬ центр каждой лепешки насыпьте немного сем€н кунжута. ќставьте лепешки отдохнуть еще на 30-45 минут.

¬ыпекайте при температуре 185 градусов в течение 35-40 минут. Ћепешки должны приобрести глубокий золотистый цвет и стать твердыми на ощупь. ѕо мере остывани€ они будут см€гчатьс€.

находки от Ўрека Ћесного
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ўрек_Ћесной   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 07:14 (ссылка)
Ќет 1 ст ложка нормально дл€ 8 ст муки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»рина_джан   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 10:43 (ссылка)
Ѕольшое спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒневник_ƒевы   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 11:33 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ...много раз!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gedelena   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 18:57 (ссылка)
спасибо..забрала себе с ссылкой на этот пост (добавили в пост о лепешках )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
август63   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 19:35 (ссылка)
—пасибо огромное!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
„ингиз   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 јпрел€ 2017 г. 21:38 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку