-ћетки

bonusmall интернет-аукцион cалаты tv акриловые ванны английский €зык боль в горле видео видео музыка видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ грипп детские поделки из бумаги дизайн женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры казино казино вулкан книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты свечи галавит снеговик из одноразовых стаканов стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

ѕирожки с начинкой из плавленных сырков и лука. - (0)

“акие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомн€т всем выпечку из слоЄного теста. ќчень...

ќвс€ное печенье на кефире дл€ тех, кто следит за фигурой. - (1)

“акое овс€ное печенье на кефире дл€ тех, кто следит за фигурой. ¬ нЄм мало калорий / *100 ккал на 10...

“орт медовик - замечательна€ выпечка на кефире. - (0)

ƒл€ предсто€щих впереди у нас праздников, предлагаю приготовить такой торт медовик, но на кефире. –е...

 улич с ночным подъЄмом теста. - (1)

   улич с ночным подъЄмом теста   - это очень удобный вариант замеса . “...

Ќиканительные рецепты рыбных запеканок. - (0)

’очетс€ как всегда скоротать своЄ врем€ на приготовлении простой и вкусной еды. Ќа этот случай нам п...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 171464

¬оздушный хворост на минералке.

—реда, 08 ћарта 2017 г. 19:33 + в цитатник

¬оздушный хворост на минералке.

–ецепт простой с доступными каждому ингредиентами.


image (2) (600x490, 189Kb)

 

»нгредиенты:

3 стакана муки (420 г) (+ мука дл€ разделки теста);

1 стакан  минералки;

3 ст. л. конь€ка (рома, водки и т.п.);

1 ч. л. сахара;

2 ст. л. сахарной пудры (дл€ обсыпки);

1 щепотка соли;

растительное масло (дл€ фритюра);

 

ƒл€ сиропа:

 

2/3 стакана* воды;

1 стакан * сахара;

1 ч. л. натурального меда.

стакан 220 мл.

ѕриготовление с xaa.su/28Xk:

ћуку насыпать в миску, сделать в муке углубление. ¬ €мку влить минералку, конь€к, соль, сахар и ложкой все хорошенько перемешать.

¬ымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. ћуки может потребоватьс€ чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. “есто должно получитьс€ чуть тверже, чем на вареники. Ќакрыть тесто и оставить отдохнуть минут на 10-15.


«а это врем€ можно сварить сироп.

ƒл€ этого смешать воду, сахар и варить на среднем огне, посто€нно помешива€, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками (2-3 минуты). ¬ конце варки добавить мед - 1 столовую ложку .


ќтдохнувшее тесто разделить на 4-5 частей, чтобы удобнее было раскатывать. ƒалее раскатать тесто, как можно тоньше, толщиной около 1 мм.


–аскатанное тесто хорошо посыпать мукой и не очень плотно свернуть в рулет шириной 2-3 см.


¬з€ть фигурный или обычный нож и нарезать наш рулет под острым углом (30-45 градусов) на кусочки толщиной около 2 см и длиной 5-6 см.


–асправить слои в виде цветка, чтобы внутри видна была дырка.


–аскалить растительное масло в глубокой сковородке, выкладывать наш развЄрнутый цветок и обжаривать образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.

ѕри обжарке цветочки раскроютс€ и получатс€ слоистые хрустики.

√отовый хворост вынуть шумовкой, положить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла и чтобы хворост немного остыл. ј затем окунуть в сироп. ќкунать нужно уже немного остывшые, чтобы "хруст€щесть" не исчезла. √отовый хворост складывать на тарелку.


—верху присыпать измельченными орехами или сахарной пудрой.


≈сли сложно делать розочки,посмотрите пример, а вообще можно сделать самым обычным способом

 



–убрики:   улинари€
¬идео мастер классы
ћетки:  

ѕроцитировано 95 раз
ѕонравилось: 40 пользовател€м



ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку