-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21151
 омментариев: 139200
Ќаписано: 175781



–ецепт эммульсии дл€ смазывани€ форм дл€ выпечки.

—уббота, 15 ќкт€бр€ 2016 г. 16:17 + в цитатник

ƒумаю такой рецепт эммульсии дл€ смазывани€ форм дл€ выпечки пригодитьс€ многим, потому что, практически, в каждой семье выпечка готовитьс€ часто. –ецепт еЄ очень простой, но хороший. ¬ыпечка отлично снимаетс€ с форм и при этом не пригорает, так как в смеси жира и масла будет ещЄ присутствовать и мука.


emulsiya-dlya-smazyvaniya-form-dlya-vypechki (700x467, 355Kb)

»нгредиенты:

—виной жир—виной жир
(100 граммов)
ћасло растительноећасло растительное
(100 миллилитров)
ћука пшенична€ћука пшенична€
(100 граммов)
 атегории: ¬ыпечка, ѕолезные мелочи


ѕриготовление c xaa.su/28rx:

ƒл€ приготовлени€ универсальной эмульсии дл€ смазывани€ форм дл€ выпечки нам понадобитс€ всего три ингредиента: топленый жир,  ладем в любую удобную емкость кулинарный жир комнатной температуры (нужно, чтобы он был не жидкий и не твердый, а м€гкий) и насыпаем пшеничную муку любого сорта

Ќаливаем туда же рафинированное растительное масло

“еперь взбиваем все вилкой, венчиком или миксером несколько минут, чтобы получилась полностью однородна€, гладка€ и воздушна€ масса белого цвета (может быть чуть заметный кремовый оттенок)

—обственно, это все - эмульси€ полностью готова

ѕереливаем ее в подход€щую дл€ хранени€ емкость с крышкой и ставим в холодильник. »спользуем по необходимости. Ќа данном этапе (сразу после приготовлени€) эмульси€ имеет довольно жидкую консистенцию - как нежирна€ сметана.

—пуст€ несколько часов в холодильнике она загустеет и будет держать форму
ѕо текстуре напоминает нежное суфле, которое при комнатной температуре (особенно при соприкосновении с руками) моментально начинает та€ть.

 Ёто насто€ща€ палочка-выручалочка, благодар€ которой готова€ домашн€€ выпечка будет не просто без проблем выходить из формы, а практически выпрыгивать сама.  стати, дл€ смазывани€ одной формы дл€ выпечки хлеба, например, достаточно чайной ложки эмульсии, поэтому такой заготовки вам хватит надолго.

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 58 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ќкт€бр€ 2016 г. 17:05 (ссылка)
ЅЋј√ќƒј–ё!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
rich_dad-etxt   обратитьс€ по имени —уббота, 15 ќкт€бр€ 2016 г. 17:21 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку