-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176346


Маринуем дайкон с куркумой.

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 21:25 + в цитатник

Знакомьтесь с рецептом очень вкусной закусочки. Это маринованный дайкон. Пробовали его в таком виде? Приготовьте обязательно - стоит попробовать, не пожалеете!

fullsize (640x480, 132Kb)

Ингредиенты:
Дайкон - 1 кг.,
Чеснок 4-5 зубков.
Для маринада:
Вода - 0,5 л.,
Соль - 3,5 ч.л.,
Сахар - 3 ст.л.,
Куркума - 1 ч.л.,
Красный молотый перец - 0,5 ч.л.,
Перец чёрный горошком - 10 шт.,
Перец душистый - 0,5 ч.л.,
Гвоздика - 3 бутона,
Лавровый лист - 3-4 шт.,
Уксус столовый - 9 % - 60-70 мл.

Приготовление с xaa.su/27xW.

Дайкон очистить и нарезать тонкими прозрачными слайсами. Хорошо если есть такая тёрка, очень удобно.

Засыпаем солью, перемешиваем и даём постоять, чтобы дайкон дал сок и стал эластичным, что немаловажно для украшения, когда будем его использовать.

Тем временем приготовим маринад. В воду добавляем специи, сахар, уксус, доводим до кипения и отставляем, чтобы остыл.

К дайкону (сок не сливаем) добавляем резаный слайсами чеснок, добавляем остывший маринад и хорошо перемешиваем.  Это  лучше делать в большой миске для удобства, затем переложить в меньшую ёмкость. Куркума не только окрашивает дайкон, но и придаёт необычный вкус.

Убрать в холодильник. Хорошо приготовить закуску с вечера, а на утро она готова.

Вкусно сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами, а также в качестве декора к блюдам и салатам можно использовать. А также добавить в салат со свежей капустой и луком, заправить ароматным растительным маслом или к свежим огурцам, пробуйте и пусть вам будет вкусно!

 

fullsize (1) (640x480, 118Kb)

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты
Метки:  

Процитировано 166 раз
Понравилось: 45 пользователям

емое   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 04:22 (ссылка)
Спасибо, будем пробовать

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Semitsvetik_2009   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 09:21 (ссылка)
Спасибо. Посеяла дайкон) Если вырастет, попробую мариновать.
Ответить С цитатой В цитатник
sulazka   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 14:54 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 19:50 (ссылка)
Это что-то новенькое. Спасибо! Интересно попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Величко   обратиться по имени Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 21:42 (ссылка)
Понравился рецепт, спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку