-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20842
Комментариев: 138344
Написано: 174411


Рыбный пирог.

Среда, 03 Февраля 2016 г. 18:57 + в цитатник

Давно не пекли пироги? Тогда знакомьтесь с этим рецептом и побалуйте своё семейство этим рыбным пирогом. Прост в приготовлении. Очень вкусный!


ovJqOSCa4lk (604x305, 146Kb)

Для теста:

500 г муки
1 стакан молока
2 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 яйца
100 г растопленного сливочного масла
1 желток для смазывания верха пирога

Для начинки:

500 г филе белой морской рыбы
3 средних луковицы
2 ст.л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня
 соль и перец по вкусу

Приготовление с xaa.su/26Sw:

Можно сделать тесто в хлебопечке, а можно делать и просто так. Если делаем тесто в хлебопечке, то на дно емкости наливаем молоко, разбиваем яйцо и вливаем растопленное масло.
Сверху высыпаем муку, сахар и соль. В муке делаем углубление и высыпаем туда дрожжи. Ставим на быстрый цикл для теста (в моей хлебопечке - 45 мин.)
 Если готовим тесто без хлебопечки, то сначала растворяем в теплом молоке сахар и дрожжи и оставляем в теплом месте на 15 минут. Муку просеиваем с солью, делаем в муке ямку, выливаем в нее молоко с дрожжами, вбиваем яйцо, вливаем растопленное масло. Замешиваем тесто и оставляем минут на 30 в теплом месте.

Пока подходит тесто, готовим начинку.

Рыбное филе натираем солью и перцем.

Лук режем полукольцами и доводим на разогретом растительном масле до легкого золотистого цвета, минут 6.
Тесто раскатываем на смазанной растительным маслом поверхности довольно тонко, до толщины 6-8 мм. Должен получиться пласт овальной формы.
Распределяем на тесте слой лука в центре, ближе к одному из узких краев овала.
На лук укладываем рыбное филе. Вокруг начинки делаем надрезы так, как показано на фотографии. Оплетаем начинку полосками теста по типу "косички". "Рыбий хвост" оставляем незагнутым. Перекладываем на закрытый фольгой и смазанный маслом противень.


рыбный пирог (668x429, 700Kb)

Ставим в разогретую до 190 С духовку на 25 - 30 минут. В середине процесса смазываем пирог яичным желтком.Вынимаем из духовки и оставляем на 10-15 минут, прикрыв полотенцем.А еще можно делать маленькие индивидуальные рыбники, на одно рыбное филе каждый! 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 110 раз
Понравилось: 50 пользователям



tanya1961   обратиться по имени Среда, 03 Февраля 2016 г. 20:54 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
strixulula   обратиться по имени Среда, 03 Февраля 2016 г. 23:04 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ТИНА27   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 05:15 (ссылка)
Очень понравился рецепт, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
valiantsina_Aliashkevich   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 10:01 (ссылка)
Много рецептов просматриваю. Хочется сделать и то и сё. Но пирог сделаю обязательно, сегодня вечером.
Ответить С цитатой В цитатник
галина_огарь   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 10:50 (ссылка)
Благодарю вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Люба_Цыкунова   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 12:09 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Алфёрова_Тамара   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 13:11 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Сибирь_морозная   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 13:27 (ссылка)
Косички понравились. Ловко и красиво Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Liweta_60   обратиться по имени Благодарю. Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:05 (ссылка)
Такая красота! А аппетит придёт мгновенно.
Ответить С цитатой В цитатник
lid757   обратиться по имени Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:16 (ссылка)
Шрек_Лесной, Рецепт понравился.обязательно надо приготовить.Цитирую,с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Суббота, 06 Февраля 2016 г. 01:13 (ссылка)
Спасибо за замечательный рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
istomin   обратиться по имени Суббота, 06 Февраля 2016 г. 22:38 (ссылка)
Рецепт хороший, изложен русским языком.
Ответить С цитатой В цитатник
Элла75   обратиться по имени Среда, 10 Февраля 2016 г. 17:51 (ссылка)
Обязательно попробую ! Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку