Вы пробовали такое сочетание, как капуста с яблоками, сливами и свеклой? Очень вкусно! Получается отличная маринованная закусочка к любому столу. Маринад для неё готовится с мёдом.Это не только вкусно, а ещё и очень красиво смотрится в тарелке, особенно со сливами. Попробуйте!

Для приготовления капусты с яблоками нам необходимо взять такие ингредиенты:

1 кг капусты,

0,5 кг яблок,

3 грозди черноплодной смородины,

2 веточки мяты.

Приготовление с xaa.su/24TW

Нарезать капусту кусками. Яблоки - дольками, если маленькие - можно оставить целыми. Уложить в тару. Добавить туда мяту, залить кипящим расствором (на 1 л воды- 15 г соли и 100 г меда).
Можно приготовить и без соли.

Капуста со сливами и свеклой

1 кг капусты,

0,5 кг сливы,

150 г сырой свеклы.

Сливу разделить на половинки, косточки удалить. Свеклу очистить, нарезать дольками, капусту - нарезать небольшими кусками.
Приготовление раствора:

на 1 л воды

15 г соли

100 г меда,

довести до кипения, добавить 3 гвоздики, по 1 ч.л корицы и мускатного ореха.

 

находки от Шрека Лесного