А я делаю--совершенно БЕЗ мяса--и получаются супервкусные!Попобуйте -1 стак.хлопьев геркулесовых залить минимум минут на 20-30 молоком(чтоб закрылось),тем временем слегка обжарить лук мелко шинкованный.Добавить в массу потом 1-2 яйца+соль(по вкусу)+лук обжареный и жарить как обычные оладьи.А если ещё шампиньончиков натрёте на свекольной тёрке и выпарите на сковороде лишнюю воду из них и добавите в массу--то и до тарелки не донесёте--всё пропадёт во рту-и не заметите как...