-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21265
Комментариев: 139387
Написано: 176380


Закусочные баклажановые тарталетки.

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 10:04 + в цитатник

Прекрасная закуска к праздничному столу. Ярко и очень вкусно. Воспользуйтесь этим рецептом к ближайшему торжеству и Вы непременно получите восхищение от такого блюда, как эти баклажановые тарталетки, от своих гостей и близких.


getImage (604x403, 258Kb)

Ингредиенты:

Масло сливочное 50 г;
Яйцо 1 шт;
Вода 3 ст.л.;
Мука 200 г;
Соль по вкусу;
Красный сладкий перец 1 шт;
Баклажан (крупный) 2 шт;
Красный лук 1 шт;
Петрушка 1 пучок;
Кинза 4 веточки;
Чеснок 2 зубчика;
Сок лайма 1/2 шт;
Перец (черный, молотый) по вкусу;
Оливковое масло 4 ст.л.;
Бальзамический уксус опционально;

Приготовление c xaa.su/23Dv

Время приготовления - 1 час
Нагрейте духовку до 180ᵒС.

Помойте перец и баклажаны. Вытрите их полотенцем.

Обложите по периметру острым ножиком.

Смажьте растительным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут. До полной готовности.
Приготовление теста:
Смешайте яйцо и масло НЕ до однородности.
Добавьте воду.
Добавьте просеянную муку и соль.
Замесите тесто.
Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Достаньте готовые овощи из духовки и остудите.
Аккуратно очистите от кожицы и семян.
Мелко нарежьте зелень.
Лук - полукольцами.
Нарежьте баклажаны и перец небольшими кубиками.

Сложите все овощи и зелень в тарелку, выдавите туда чеснок. Посолите и поперчите.
Заправьте маслом и уксусом. Хорошо перемешайте. Отставьте в сторону.
Достаньте тесто.

Тонко раскатайте тесто и вырежьте кружки на пару сантиметров больше по диаметру, чем формочки для выпечки.

Смажьте формочки маслом, положите туда тесто, делая неровную форму (как на фото). Наколите дно вилкой и уберите в разогретую до 180ᵒС духовку на 10 минут.
Достаньте подсушенные формочки и наполните их начинкой.
Смажьте края тарталеток желтком (или желток+1 ст.л. воды). Уберите тарталетки в духовку ещё на 10-15 минут, пока края не подрумянятся.
Очень сочные и ароматные тарталетки с овощами готовы.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 62 раз
Понравилось: 27 пользователям

Lidiani   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 10:31 (ссылка)
Такие летние! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Понедельник, 01 Июня 2015 г. 10:36 (ссылка)
Спасибо !!Надо попробовать!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 11:37ссылка
Обязательно! Это очень вкусно!
Аноним   обратиться по имени Вторник, 02 Июня 2015 г. 16:26 (ссылка)
а что означает фраза "обложите по периметру острым ножиком"? Похоже на китайский перевод..
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
SiirenNika   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2015 г. 00:21 (ссылка)
Благодарю от души за чудесный рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
zoua45   обратиться по имени Среда, 03 Июня 2015 г. 06:06 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
bosy_spb   обратиться по имени Багодарю! Понедельник, 08 Июня 2015 г. 22:53 (ссылка)
Рецепт прекрасный - Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку