-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 176066


–ыбный пирог со скумбрией.

¬оскресенье, 25 январ€ 2015 г. 20:39 + в цитатник

” этого пирога очень хороший рецепт теста. ѕознакомьтесь с ним. Ќачинка тоже очень хорошо подходит дл€ него. –ыбка скумбри€ будет очень нежной и ароматной. «накомьтесь с рецептом и об€зательно берите его на заметку.


iksoL0_z9YE (604x403, 133Kb)

»нгредиенты:

дл€ теста:

1 стакан молока

1 ст.ложка сахара

пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)

3 и 1/4 стакана муки

200 гр сливочного масла

щепотка соли

 дл€ начинки:

2 средних скумбрии

1 крупна€ луковица

1 ч.ложка соли

0,5 ч.ложки сахара

0,5 ч.ложки чЄрного перца

ѕриготовление с xaa.su/ZbW

¬ стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. ќставл€ем бродить, пусть покроетс€ шапочкой. ћуку просеиваем в миску, добавл€ем к ней щепотку соли. ћасло комнатной температуры добавл€ем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. ¬ыливаем туда дрожжи и замешиваем тесто. ќно должно быть не крутое, м€гкое, но довольно упругое (регулируем мукой). ѕотом скатываем тесто в шар, кладЄм в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

“ем временем делаем начинку. —кумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всЄ очень быстро делаетс€). ‘иле нарезаем на небольшие кусочки. Ћук нарезаем четверть-кольцами, добавл€ем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставл€ем минут на 15-20.

¬ынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). ƒелим его на две неравные половины (одна немного больше другой), бќльшую часть руками распредел€ем по форме, смазанной сливочным маслом, оставл€€ загнутые кра€. ¬ыкладываем начинку и закрываем оставшейс€ раскатанной частью теста. ѕирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Ќакрываем полотенцем, пусть немного подойдЄт, минут 15. ¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета как на фото. Ќемного остужаем (если терпежа хватит) и едим!

 

находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 68 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

¬асточка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 25 январ€ 2015 г. 21:35 (ссылка)
спасибо за вкусный рецептик пирога
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина_„елпаченко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 январ€ 2015 г. 16:56 (ссылка)
»сходное сообщение Ўрек_Ћесной

” этого пирога очень хороший рецепт теста. ѕознакомьтесь с ним. Ќачинка тоже очень хорошо подходит дл€ него. –ыбка скумбри€ будет очень нежной и ароматной. «накомьтесь с рецептом и об€зательно берите его на заметку.






»нгредиенты:

дл€ теста:

1 стакан молока

1 ст.ложка сахара

пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)

3 и 1/4 стакана муки

200 гр сливочного масла

щепотка соли

†дл€ начинки:

2 средних скумбрии

1 крупна€ луковица

1 ч.ложка соли

0,5 ч.ложки сахара

0,5 ч.ложки чЄрного перца

ѕриготовление с†xaa.su/ZbW

¬ стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. ќставл€ем бродить, пусть покроетс€ шапочкой. ћуку просеиваем в миску, добавл€ем к ней щепотку соли. ћасло комнатной температуры добавл€ем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. ¬ыливаем туда дрожжи и замешиваем тесто. ќно должно быть не крутое, м€гкое, но довольно упругое (регулируем мукой). ѕотом скатываем тесто в шар, кладЄм в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

“ем временем делаем начинку. —кумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всЄ очень быстро делаетс€). ‘иле нарезаем на небольшие кусочки. Ћук нарезаем четверть-кольцами, добавл€ем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставл€ем минут на 15-20.

¬ынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). ƒелим его на две неравные половины (одна немного больше другой), бќльшую часть руками распредел€ем по форме, смазанной сливочным маслом, оставл€€ загнутые кра€. ¬ыкладываем начинку и закрываем оставшейс€ раскатанной частью теста. ѕирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Ќакрываем полотенцем, пусть немного подойдЄт, минут 15. ¬ыпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета как на фото. Ќемного остужаем (если терпежа хватит) и едим!



находки от Ўрека Ћесного

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
€ирам3   обратитьс€ по имени —пасибо... ѕонедельник, 26 январ€ 2015 г. 21:34 (ссылка)
.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку