-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20844
 омментариев: 138351
Ќаписано: 174420


—алаты в шариках.

ѕ€тница, 12 ƒекабр€ 2014 г. 08:42 + в цитатник

Ѕезумно красиво . салаты в шариках на праздничном столе. –ецепты их приготовлени€ очень простые, но их оформление насто€щие шедевры.«накомьтесь с рецептами, они ¬ам пригод€тс€ к новогоднему столу.


getImage (604x441, 280Kb)

 

1. ќригинальный салат в шариках

»нгредиенты:
- —такан отварного риса,
- Ѕанка консер. рыбки(у мен€ горбуша),
- яйца вар. 3 шт.
- ћайонез-3 стол. ложки.
- ѕучок укропа,
- —ыра€ морковка-1 шт,

ѕриготовление с xaa.su/XN5

–ис+рыба+белки+майонез,соль,перец. ¬сЄ перемешать.
ћорковь натереть на мелкой тЄрке.
∆елтки тоже натереть.
—алатик разделить на шарики,обвал€ть в зелени,желтках и в натертой морковке.

ѕри€тного аппетита

2. “ворожные крокеты с овощным салатом

»нгредиенты:

ƒл€ крокетов:
500 г творога
1 небольша€ морковь
1/2 пучка укропа
горсть рубленых грецких орехов
1 ст. л. растительного масла
1 желток
1 ч. л. тмина
щепотка соли.

ƒл€ овощного салата:
2 свежих огурца
100 г редиса
1/2 пучка зелЄного лука
1/2 пучка петрушки
листь€ салата.

ѕриготовление:

ѕоложить творог в миску, разм€ть вилкой. ƒобавить натЄртую на мелкой тЄрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. ’орошо перемешать.
»з получившейс€ смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.
Ќа блюдо выложить листь€ салата, на листь€ салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелЄным луком и петрушкой.
Ќа подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тЄртым желтком и тмином.

3.  артофельные шарики дл€ гарниров

»нгредиенты:
- 800 г картофел€
- 50 г сливочного масла
- 1 сырое €йцо дл€ пюре
- красный и черный молотый перец, соль по вкусу
- 40 г пшеничной муки
- растительное масло дл€ жарки во фритюре

ѕриготовление:

 артофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду.
Ќе дава€ остыть, быстро и тщательно разотрите дерев€нным пестиком. ƒобавьте предварительно растопленное гор€чее сливочное масло, сырое €йцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.
—формируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. ќбвал€йте их в муке высшего сорта.
–астительное масло разогрейте до кипени€ на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
ѕодавайте на стол гор€чими, украсив свежей зеленью.

4. «акуска " —ырна€"

—ырки, €йца потереть на мелкой тeрке. ¬ полученную массу выдавить зубчик чеснока, грецкие орехи, добавить в массу ложку майонеза, всe тщательно перемешать.

»з полученной массы формируем шарики.

 рабовые палочки потереть на мелкой тeрке в отдельную тарелку.

ќбваливаем шарики в крабовых палочках.

√отовую закуску поставить в холод на 1 -2 часа.

P. S. любител€м "поострее" можно добавить побольше чеснока и перчику. “акже рафаэллки можно делать с рубленной зеленью, и маслинами/оливками внутри!!!

5 . Ќар€дные сырные шарики к праздничному столу

»нгредиенты:
- —ыр
- „еснок
- ћайонез
- ќливки
- ћиндальные орешки
- ”кроп

ѕриготовление:

1. —ыр (любой) натереть на мелкой тЄрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
2. «атем добавить в смесь немного майонеза до получени€ пластичной массы, хорошенько разм€ть и перемешать.
3. ¬ середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. —катать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. ”кроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. „ем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

ѕри€тного аппетита!

6. –јЅќ¬џ≈ –ј‘јЁЋЋќ

–оссийский сыр 200 г
 рабовый палочки (замороженные) 4 шт
„еснок дольки 2 зуб.
ћайонез (чтоб масса получилась средней густоты)

—ыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
 рабовые палочки, натереть на мелкой терке.
»з сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.
ѕри€тного аппетита!

7. –исовые шарики с сыром

»нгредиенты:

–ис длинный - 1,5 стакана
—ыр твердый - 100 г.
 уриный бульон - 1 стакан
Ћук - 1 шт
„еснок - 2 зубчика
—ухари панировочные - 100 г.
ћука - 150 г.

ѕриготовление:

Ётап 1.

¬ кастрюле доводим до кипени€ 1,5 стакана воды, когда вода вскипит помещаем рис, варим под закрытой крышкой не меша€ 10 мин.

Ётап 2.

Ќа сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок, когда лук подрум€нитьс€ добавл€ем к нему рис и пол стакана бульона, тушим помешива€.  огда весь бульон впитаетс€ добавл€ем оставшиес€ пол стакана и снова мешаем до полного впитывани€ риса.  огда и втора€ часть бульона впиталась добавл€ем тертый рис, перемешиваем до однородной массы, гасим огонь и даем остыть.

Ётап 3.

—легка смочите руки и формируйте шарики из риса. ќбваливаем сперва в муке, затем в сухар€х. ѕомещаем шарики в холодильник дл€ застывани€ на 1 час.

Ётап 4.

–азогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем шарики в один слой и обжариваем.

8. ќвощные закусочные шарики

»нгредиенты:
—векла - 2 штуки
ћорковь - 3 штуки
—ыр маложирный - 100 грамм
яйца - 2 штуки
„ернослив - 50 грамм
ќрехи - 50 грамм
Ќатуральный йогурт - 200 грамм
—оль - по вкусу

—пособ приготовлени€:
—варить морковь, свеклу до готовности. ќхладить, почистить.

яйца также сварить, остудить, почистить. ќтделить белки от желтков.

—ыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции.

—веклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно.

  свекле добавить тертый €ичный желток, йогурт.
  моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт.

»з свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха. »з морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

≈сли масса получилась недостаточно влажной и плохо слипаетс€ в шарик, добавить немного йогурта.
¬ыложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. ѕоставить на 30 мин в
холодильник.

¬место чернослива или грецкого ореха можно добавл€ть оливки.

9. «акуска - Ўарики с Ѕрынзой и ѕомидорами

»нгредиенты:
Ѕрынза - 200 г, помидоры черри - 150 г, чеснок 2 зубочка (продавленный через пресс), молотый перец - по вкусу, м€гкий сыр - 2 ст. л, масло сливочное - 1 ст.л, свежий пучок укропа/петрушки, поджаренный кунжут - по мере надобности.

ѕриготовление:
Ѕрынзу измельчить, разм€ть вилкой, добавить сыр или разм€гченное сливочное масло, чеснок, черный перец. ѕеремешать до однородной массы и сформировать шарики. ѕодготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придать аккуратно шарики и обкатать в мелконарезанной петрушке или укропе. Ћучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте. ѕоставить в холодильник на 30-40 минут. «акуска готова.

 


»нтересные заметки

 ќсуществить свои желани€ и мечты сможет, конечно же, кредит, а какой кредит, посмотрите на этой странице http://kreditpassport.ru/ . ¬ зависимости от ¬ашей мечты, подберите дл€ себ€ тот или иной вариант. ќна может осуществитьс€ уже в ближайшем, если ¬ы не будете зат€гивать. ”дачи ¬ам и отличной подготовки к Ќовому году!

 

 

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я/—алаты
–ј«Ќќ≈
ћетки:  

ѕроцитировано 895 раз
ѕонравилось: 178 пользовател€м



¬асточка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ƒекабр€ 2014 г. 19:23 (ссылка)
спасибо за рецепты
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 ƒекабр€ 2014 г. 20:09 (ссылка)
—пасибо за оригинальные рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nella__solneshko   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 01:01 (ссылка)
спасибо за рецепты
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalica_JA   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 02:25 (ссылка)
—пасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќл€_ƒев€ткина   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 04:17 (ссылка)
SPASIBO!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гербарий   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 06:32 (ссылка)
Ѕлагодарю!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»раида77   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 07:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
лорик3   обратитьс€ по имени Ћќ–» 3 —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 09:57 (ссылка)
—пасибо за прекрасные рецепты !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒр_–ус   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 10:45 (ссылка)
¬ы понимаете русскую речь? “огда прошу вас. Ќе используйте слова не по назначению. ƒостаточно было сказать "очень красиво". "Ѕезумно "- это из области психиатрии. ѕричем, когда лечить уже поздно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ёллен   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 10:51 (ссылка)
—пасибо, здорово!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jeanne_fr   обратитьс€ по имени —ѕј—»Ѕќ —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 11:20 (ссылка)
ќчень оригинальное оформление салатиков, шарик покушал и все, пробуем другой. Ѕольшое спасибо, беру на заметку дл€ праздников.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyuda21   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 12:07 (ссылка)
—пасибо. ќчень интересно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаксикмар   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 12:13 (ссылка)
—пасибо! ¬кусно и красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—Ќ»÷   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 12:28 (ссылка)
¬от спасибо за рецепты и особенно за идею!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
irina_thunder   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 13:31 (ссылка)
¬се просто,а как необычно.—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tata14   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 14:06 (ссылка)
—пасибо!
интересно и воврем€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Larina_Elena   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 14:35 (ссылка)
ќчень понравилось. —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“авричанка   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 16:34 (ссылка)
—пасибо. ќригинально!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 17:04 (ссылка)
—пасибо за насто€щее украшение праздничного стола!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
п»ринка   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 22:34 (ссылка)
—пасибо.ќчень интересна€ подача блюд.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали_ћакриди   обратитьс€ по имени —уббота, 13 ƒекабр€ 2014 г. 23:51 (ссылка)
отлична€ форма подачи и дозировка! Ќе то, что миски салата с ложкой! ѕродегустировали и всЄ - пошли танцевать!:) Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ludashik   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ƒекабр€ 2014 г. 00:31 (ссылка)
—пасибо за идею! ¬оспользуюсь непременно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sulazka   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 ƒекабр€ 2014 г. 16:05 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tatbur   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ƒекабр€ 2014 г. 02:19 (ссылка)
ћне очень понравились рецепты,особенно хорошо дл€ небольшой группы гостей,спасибо-спасибо,использую об€зательно.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јкулька_Ќ—   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 15 ƒекабр€ 2014 г. 11:26 (ссылка)
—пасибо, это здорово!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
непридуманна€_истори€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ƒекабр€ 2014 г. 22:26 (ссылка)
 расота и великолепие!Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svirel-solo   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 январ€ 2015 г. 10:23 (ссылка)
—пасибо!!! ќб€зательно попробую приготовить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашка_2012   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 10:37 (ссылка)
Ўрек_Ћесной, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку