Этот штрудель сливовый из лаваша он ещё и низкокалорийный, так что, худеющие, которые не могут никак отказаться от сладкого - это Ваш вариант. Вкусно и просто в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.

Слива 0,5 кг,

лаваш 2 шт.,

сахар 1,5 стакана,

яйцо 2 шт.,

уксус (виноградный) 3 ст. ложки,

сахарная пудра.

Приготовление с xaa.su/WGs

В стакан сахара вмешать виноградный уксус и поставить на огонь. Добиться полного растворения сахара и кипения смеси.

Тем временем вымыть и нарезать сливы на 8 равных частей.

Добавить их к кипящему сахару (будьте осторожны!) и все перемешать.

Взбить 2 яйца с 0,5 стаканами сахара до увеличения массы в 2,5-3 раза.

Раскатать 2 лаваша - один поверх другого. Обильно смазать их яйцом с сахаром.

Снять с плиты сливовую начинку и распределить её по всей поверхности лавашей.

Свернуть лаваши в рулет, немного заворачивая края вовнутрь.

Поставить в разогретую до 160-170 град. духовку на 20-22 минуты.

 

Интересные находки от Шрека Лесного