-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20844
 омментариев: 138351
Ќаписано: 174420


ѕодборка рецептов кл€ра дл€ рыбы.

ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 07:02 + в цитатник

ћногие люб€т рыбу, а вот ещЄ вкуснее еЄ может сделать кл€р. –ыбка в таких видах кл€ра получаетс€ очень нежной и сочной. 


1Rtqpp7-FfI (500x375, 200Kb)

 –ыба в сырном кл€ре

 

»нгредиенты:

филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
€йцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

ѕриготовление:

—пособ приготовлени€ рыбы в кл€ре достаточно простой. —ыр натираем на крупной терке, смешиваем с €йцами и майонезом. ¬се тщательно перемешиваем, добавл€ем соль, перец и муку. ¬се снова перемешиваем. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кл€р и обжариваем с обеих сторон на сковороде.  ак только заметите, что по€вилась красива€ корочка, значит все, блюдо готово. ¬ыкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. «атем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

 –ыба в картофельном кл€ре

»нгредиенты:

картофель – 3 шт.;
€йцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель моем, чистим и трем на крупной терке. ƒобавл€ем в картофельную смесь €йцо, муку и соль. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «оде€ле», крепко прижима€ кл€р к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

 –ецепт жареной рыбы в молочном кл€ре

»нгредиенты:

молоко – 400 г;
€йцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – дл€ жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

ѕриготовление:

Ѕерем молоко, немного подогреваем и добавл€ем €ичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. «атем аккуратно вводим в кл€р взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон до по€влени€ рум€ной корочки.

–ыба, запеченна€ в пивном кл€ре

»нгредиенты:

мука – 100 г;
€йцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

ѕриготовление:

ћуку просеиваем и вводим аккуратно €ичный белок. «атем добавл€ем пиво и растительное масло. Ќе пугайтесь, что кл€р получилс€ очень жидким. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон. –ыба в пивном кл€ре получаетс€ очень нежной, словно в кружеве.

–ецепт красной рыбы в кл€ре по-китайски

»нгредиенты:

€йцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

ѕриготовление:

 ак же приготовить красную рыбу в кл€ре? яйцо хорошенько взбиваем, добавл€ем кукурузный крахмал и солим по вкусу. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне.  стати, в этом кл€ре очень вкусными получаютс€ маринованные куриные крылышки.

–ыба в белковом кл€ре

»нгредиенты:

€йцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

ѕриготовление:

Ётот кл€р самый нежный из всех описанных выше рецептов. ¬збиваем хорошенько €ичные белки с солью, добавл€ем муки, воды и хорошенько перемешиваем.  л€р должен получитьс€ такой консистенции как на жидкие блины. –ыбу режем, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с обеих сторон.
  рыбе в любом кл€ре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. √отовитс€ он так: майонез в равных дол€х смешиваем со сметаной, добавл€ем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. ¬се тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

xaa.su/Wcw

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 389 раз
ѕонравилось: 103 пользовател€м



Lyna67   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 07:24 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јленька_71   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 07:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«латковска€_¬алентина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 08:55 (ссылка)
я, люблю и часто делаю, почти всю жизнь. —пасибо, возьму дл€ друзей.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒиметра_1972   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 10:28 (ссылка)
”х ты, сколько вариантов. ѕросто прелесть. я на рыбном складе работаю. — вашего разрешени€ распечатаю, и повешу на стене покупател€м на заметку.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Svetulya063   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 10:38 (ссылка)
—пасибо огромное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
galchonok723   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 12:16 (ссылка)
мин. вода, пару ст .л р€женки или сметаны 10%, то есть жидковатой, 1 €йцо, мука, специи, можно лук мелко порезанный ... этот кл€р великолепно подходит дл€ сухой рыбы типа горбуши
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oxinka-5   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 07:10 (ссылка)
—пасибо! ќчень люблю рыбку..да ещЄ и в кл€ре!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“иман   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 07:41 (ссылка)
—пасибо! –ецепты просто замечательные.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ессени€   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 15:34 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ера_ѕетрикова   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 19:08 (ссылка)
—пасибо за рецептики!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
anusya_m   обратитьс€ по имени —уббота, 25 ќкт€бр€ 2014 г. 23:33 (ссылка)
Ѕлагодарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ariadna_Irinia   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 26 ќкт€бр€ 2014 г. 20:26 (ссылка)
—пасибо! люблю рыбку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ссветулек   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 27 ќкт€бр€ 2014 г. 07:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natalica_JA   обратитьс€ по имени —реда, 29 ќкт€бр€ 2014 г. 01:49 (ссылка)
—пасибо,дорога€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
гэрэл   обратитьс€ по имени —реда, 19 Ќо€бр€ 2014 г. 06:58 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
akso48   обратитьс€ по имени —уббота, 29 Ќо€бр€ 2014 г. 23:54 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку