-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20785
 омментариев: 138194
Ќаписано: 174199


ћастика дл€ тортов на сгущЄнке.

¬торник, 21 ќкт€бр€ 2014 г. 21:03 + в цитатник

≈сли ¬ы увлекаетесь домашней выпечкой, а в особенности тортами, то попробуйте такой рецепт мастики дл€ тортов на сгущЄнке. ¬еликолепный рецепт. такую мастику можно приготовить любого цвета и создать насто€щий кондитерский шедевр.


j5WV-gPsTLY (500x406, 196Kb)

»нгредиенты:

- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарна€ пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;

- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуетс€ и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.

ѕриготовление с xaa.su/W9J

—мешиваем сухое молоко или сливки с сахарной пудрой и глубокой миске.
¬ливаем сгущенное молоко и перемешиваем все ложкой.
–абочую поверхность посыпаем сахарной пудрой.
«атем выкладываем на нее смесь и вымешиваем до тех пор, пока мастична€ масса перестанет прилипать к рукам.
—овет є1:

≈сли мастична€ масса прилипает к рукам, добавл€ем в неЄ картофельный карахмал. “акже им частично можно заменить сахарную пудру, тогда мастика не будет приторно сладкой.


—овет є2:

ƒл€ того, чтобы мастика не пересыхала при хранении, была эластичной и красивой, добавл€ем в неЄ несколько капель глицерина.


“еперь можете приступать лепить различные фигурки и элементы. ƒл€ этого на рабочую поверхность посыпьте немного сахарной пудры и раскатывайте мастику.


—ќ¬≈“ є1:

ƒл€ того чтобы сделать мастику разноцветной, то делим мастичную массу на части и в каждую часть добавл€ем нужный вам по цвету пищевой краситель. „асто дл€ получени€ зеленого цвета € использую обычную зеленку, дл€ получени€ бежевого и коричневого – какао-порошок, а дл€ получени€ розового – €годный сироп розового цвета.


—ќ¬≈“ є2:

≈сли мастика к рукам липнет и по консистенции ещЄ слишком м€гка€, то ее нужно посыпать небольшим количеством сахарной пудры и снова как следует вымешать. ћастика должна напоминать по своим свойствам пластилин и быть упругой, но эластичной.


—ќ¬≈“ є3:

≈сли вы хотите использовать эту мастику дл€ украшени€ тортов, то сделайте эти украшени€ заранее, чтобы они успели к подаче на стол подсохнуть, но подсыхать они должны завернутыми в пленку или просто накройте крышкой.


—ќ¬≈“ є4:

’ранить мастику можно в холодильнике, завернув в пищевую пленку, а когда вам она потребуетс€, то доставайте ее и лепите все, что захотите, а если останетс€, то снова можно убрать ее в холодильник. ѕосле того как достанете мастику из холодильника, дайте ей примерно минут 20-30 полежать в пленке при комнатной температуре, так она станет м€гче и податливее.
ћастика из сгущенки готова!

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 503 раз
ѕонравилось: 89 пользовател€м



виклюпина   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ќкт€бр€ 2014 г. 21:12 (ссылка)
Ўрек_Ћесной, —пасибо за хорошую находку!!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ќкт€бр€ 2014 г. 21:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
IKIDOKA   обратитьс€ по имени —реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 01:24 (ссылка)
спасибо.пригодитс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
звонка€_капелька   обратитьс€ по имени ≈дим вкусно/ћј—“» ј дл€ торта —реда, 22 ќкт€бр€ 2014 г. 04:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zajka-21   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 Ќо€бр€ 2014 г. 18:56 (ссылка)
Danke!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюсии€   обратитьс€ по имени ¬торник, 11 Ќо€бр€ 2014 г. 23:09 (ссылка)
—пасибо! ¬озьму.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lana-moon   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 Ќо€бр€ 2014 г. 17:09 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћеандрос   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 ћарта 2015 г. 13:32 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
”ндинаћарина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 »юн€ 2015 г. 16:57 (ссылка)
Ўрек_Ћесной, один вопрос на счет глицерина... я не сильна в химии, но никогда не слышала чтобы глицерин принимали внутрь. Ёто не опасно? » если добавл€ть, то сколько? ј то боюсь перестаратьс€.  апли они такие маленькие)))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку