-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 175789



“урецкие лепЄшки с начинкой.

¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 08:01 + в цитатник

Ѕезумно вкусно! ѕопробуйте и ¬ы приготовить такие турецкие лепЄшки. –ецепт не сложный. ќзнакомитесь с ним и сами убедитесь в этом, но попробовать их стоит, даже не раздумыва€.


getImage (492x358, 118Kb)

»нгредиенты::


мука  3 стакана
масло оливковое  ½ стакана
соль  ½ ч. л.
дрожжи сухие  1 ч. л.
вода тепла€ (60 *с)  50 мл


Ќачинка:

м€сной фарш  500 г
лук репчатый  1 шт.
картофель отварной  4 шт.
петрушка рублена€  2 ст. л.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
специи  по вкусу
растительное масло дл€ жарки  2 ст. л.

ѕриготовление с xaa.su/VX8

ѕросе€ть муку с солью и  дрожжами в миску. ¬лить масло и воду.

«амесить тесто. ќно должно стать гладким, м€гким и не липнуть к рукам. ѕри необходимости добавить немного воды или муки.

–азделить тесто на шарики размером со среднее €блоко, положить на поднос, накрыть полотенцем. ѕоставить в теплое место и оставить, чтобы тесто подн€лось, примерно на 40 минут.


ƒл€ начинки мелко нарезать лук и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

ƒобавить м€сной фарш любой (у мен€ гов€дина + свинина) и жарить еще некоторое врем€, разбива€ лопаткой комочки, до готовности м€са. ¬ конце жарки посолить и поперчить по вкусу. ѕо желанию добавить специи. ћ€сную начинку остудить.

ќтварной картофель натереть на крупной терке.  артофель лучше отварить заранее, тогда он не будет слипатьс€.

ѕеремешать картофель с нарубленной зеленью петрушки.

ѕока готовили начинку, тесто очень хорошо подн€лось.

ѕрисыпать рабочую поверхность мукой и раскатать шарик теста в очень тонкую лепешку. ¬ “урции эту лепешку наматывали на скалку.))) Ќа половину лепешки выложить тонким слоем начинку.

Ќакрыть начинку второй половиной круга и прижать кра€. –азогреть сковороду с толстым дном (€ использовала блинную сковороду) и жарить лепешки  на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Ћепешки прекрасно прожариваютс€ и не гор€т.

√отовые лепешки смазывать растопленным сливочным маслом и складывать друг на друга. “ак лепешки станов€тс€ м€гкими и долго сохран€ютс€ теплыми.

ѕодавать с айраном или другим кисломолочным напитком.  —о сметаной тоже вкусно!

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 391 раз
ѕонравилось: 95 пользовател€м



ћашечка_-_кошечка   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 08:30 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаташа_67   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 09:20 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ани€_ћагизова   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 11:21 (ссылка)
—пасибо! √юзлеме называютс€ эти лепешки. я только вернулась из  емера - там гюзлеме пекли под навесом около пл€жа. Ќапеку тоже, когда дети соберутс€ у мен€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ledy_Million   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 13:12 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
liberiana   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 ќкт€бр€ 2014 г. 19:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени —реда, 08 ќкт€бр€ 2014 г. 10:03 (ссылка)
 уда то подевалс€ фарш?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
Tancha25   обратитьс€ по имени —реда, 08 ќкт€бр€ 2014 г. 12:29 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јноним   обратитьс€ по имени —реда, 08 ќкт€бр€ 2014 г. 20:52 (ссылка)
...лепешки круглые
ќтветить — цитатой ¬ цитатник    |    Ќе показывать комментарий
ёЋ»я_ёЋ№≈¬Ќј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 13 ќкт€бр€ 2014 г. 12:06 (ссылка)
спасибо за рецепт,
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарибод   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 31 ќкт€бр€ 2014 г. 16:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ѕо€рышн€   обратитьс€ по имени —реда, 15 ћа€ 2019 г. 16:30 (ссылка)
«дравствуйте!
Ќемного запуталась: в начале, в списке продуктов, указано растительное масло дл€ жарки- 2 ст.л., а в описании приготовлени€ сказано, что жарить лепЄшки следует на сухой сковороде...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку