-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20893
Комментариев: 138476
Написано: 174597


Подборка рецептов для гриля и барбекю.

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 20:06 + в цитатник

Впереди долгожданные выходные! Как же здорово собрать любимых и близких на даче и накормить их вкусным обедом, приготовленном на открытом огне! А самое приятное, что с пылесосом  для очистки барбекю и гриля Karcher, вопрос «а кто убирает мангал?» уже никого не пугает! Приятного вам отдыха! Но для того чтобы отдых удался, знакомьтесь с рецептами для гриля и барбекю.


147859_shutterstock_70752760 (640x480, 254Kb)

Свинина с коньяком


Смешай в небольшой емкости половину стакана крепкой дижонской горчицы, 6 зубчиков измельченного чеснока, 2 столовые ложки только что выжатого лимонного сока, 1 столовую ложку коньяка.


Рецепт для пикника: скумбрия с травами и лимоном на гриле


Свинину посоли, поперчи.  Перед выездом на природу замаринуй в этом растворе килограмм свиной вырезки.
Поджаривай на гриле, поливая мясо оставшимся маринадом, приготовленным по этому рецепту.

Средиземноморская говядина


 Смешай  полстакана лимонного сока, треть стакана красного винного уксуса, добавь 2 зубчика измельченного чеснока, 2 столовые ложки орегано, пол чайной ложки соли, столько же черного перца, влей 100 гр. оливкового масла.
По рецепту около килограмма говядины замаринуй  и поставь на ночь в холодильник. Поджаривая мясо на гриле, смазывай его маринадом, чтобы образовалась корочка.


Цыпленок по-охотничьи


Маленьких цыплят (по 500 г) промой в холодной воде, промокни и нарежь порционными кусками. Посоли, поперчи и жарь на решетке 15-20 минут, переворачивая.
100 г шампиньонов и 2 луковицы почисти и измельчи. Добавь немного оливкового масла, заверни в фольгу и готовь на гриле 10 минут.
Рецепт соуса: 100 г сухого белого вина, 120 г кетчупа, 2-3 столовые ложки воды смешай и варите 3-4 минуты. Добавь любую измельченную зелень и немного коньяка. Смешай все это с шампиньонами.
Подавай цыплят, поливая грибным соусом, приготовленным по рецепту.

Свиные ножки с красным перцем


Рецепт для любителей острого. 8 свиных ножек промой, залей водой, добавь  2 стакана белого винного  уксуса, нарезанный кольцами репчатый лук (2 штуки), нарезанный полосками сладкий перец (2 штуки), четверть стакана красного перца и столовую ложку черного перца. Доведи все это до кипения, а затем вари на медленном огне 3 часа.
Намажь ножки соусом для барбекю, выложи на гриль и поджаривай около получаса до появления корочки.

Утка барбекю


Рецепт очень простой. Одну утку порежь кусочками, отбей их деревянным молотком, чтобы они стали плоскими. Посоли  утку  и поперчи.  Маринуй около часа в соусе барбекю. Готовь их на гриле, постоянно переворачивая, пока не образуется хрустящая корочка.

Индейка по-итальянски


Тушку помой и обсуши. Крылышки спрячь в кармашке, сделав на коже надрез. Ножки соедини под грудкой и свяжи.
Смажь индейку оливковым маслом снаружи и внутри, натри солью, перцем и смесью итальянских трав. По рецепту уложи ее грудкой вверх на гриль и готовьте 2-3 часа, время от времени переворачивая.

 подборка с xaa.su/SjL

Спаржа-гриль с беконом


3228 (350x233, 160Kb)

Ингредиенты

спаржа – 12-16 побегов
бекон или копченая грудинка – 7-8 полосок
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердый – 20 г
масло оливковое
соль
перец

Приготовление:

Начнем со спаржи. Отламываем или отрезаем нижнюю часть стебля спаржи (2-3 сантиметра). Аккуратно очищаем кожуру со стебля.
Вокруг каждого стебля обертываем бекон. Приправляем солью с перцем и сбрызгиваем оливковым маслом.
Хорошо разогреваем сковородку гриль и выкладываем спаржу с беконом. Обжариваем с одной стороны 3-4 минуты и переворачиваем. С обратной стороны пусть обжаривается столько же. Далее выкладываем спаржу на плоское блюдо. 

 

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 18 пользователям



оксана_гапоненко   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 20:31 (ссылка)
добрый вечер спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 28 Июля 2014 г. 21:37ссылка
Добрый! Не за что!
Natalica_JA   обратиться по имени Понедельник, 28 Июля 2014 г. 21:57 (ссылка)
Благодарю вас,интересно,забираю с удовольствием!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Среда, 30 Июля 2014 г. 15:14 (ссылка)
Спасибо за оригинальные рецепты!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Gallinnka   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 18:18 (ссылка)
Рецепт для пикника: скумбрия с травами и лимоном на гриле - мне особенно этот рецепт понравился!!укатайка!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку