-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174504


√орбуша, запечЄнна€ в сливках.

¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 11:10 + в цитатник

≈сли ¬ы хотите приготовить сочную и ароматную рыбу, тогда воспользуйтесь этим рецептом. √орбуша, запечЄнна€ в сливках - это как раз тот вариант приготовлени€. ќчень вкусно!


JtF4ozbWOLQ (450x409, 158Kb)

»нгредиенты:

√орбуша (целое филе) — 1 шт
Ћимон — 1/2 шт
ѕерец черный молотый — по вкусу
—ливки (15–20% жирности) — 400 мл
«елень — по вкусу
ќливковое масло — 1 ст.ложка
—оль — по вкусу

ѕриготовление с xaa.su/RW1

 ƒл€ приготовлени€ можно использовать свежее филе горбуши или замороженное. ≈сли вз€ли замороженное, то его нужно предварительно разморозить: оставьте филе при комнатной температуре примерно на час. ‘иле нужно разрезать на небольшие кусочки. ћоем их и сушим бумажной салфеткой.

«елень к горбуше можете выбрать на свой вкус. ѕодойдет и петрушка, и укроп, и орегано. «елень моем и мелко нарезаем, складываем каждый вид в отдельную пиалу или мелкую тарелку. ≈сли нет свежей зелени, подойдет и сушена€, или используйте набор специй дл€ рыбы.

√орбуша сама по себе суховата, поэтому ее редко жар€т, лучше запекать. Ќаливаем в форму дл€ запекани€ оливковое масло, выкладываем филе горбуши, выдавливаем на него лимонный сок (так, чтобы досталось всем кусочкам), солим, добавл€ем черный перец и оставл€ем посто€ть 10-15 минут. ј пока включите духовку, пусть разогреетс€ до 200 градусов. «аливаем горбушу сливками. —ливки сделают горбушу очень нежной, и никакой сухости. ѕолучитс€ очень сочно.
“еперь засыпаем рыбу в сливках зеленью.  онечно, зелень немного подсохнет в процессе запекани€, но горбуша получитс€ очень ароматна€, с особенным вкусом. ≈сли запечь только в сливках, вкус будет намного проще. »так, ставим форму с рыбой в разогретую духовку и запекаем 30-40 минут, в зависимости от толщины и размера кусочков.

—ливки под воздействием высокой температуры загустеют, наполн€тс€ ароматом трав - получитс€ вкуснейший соус. √отовую горбушу в сливках оставьте немного остыть, примерно 10 минут. ¬се готово.

  ак не утаишь шило в мешке, так и процесс запекани€ горбуши в сливках не скроешь от домочадцев. Ќаверн€ка уже все собрались на стру€щийс€ из кухни аромат. Ќакрывайте на стол и раскладывайте рыбу в тарелки.

—оветы:
– ≈сли вы не любите зелень, залейте рыбу сливками и запекайте, а за 5 минут до готовности засыпьте все тертым твердым сыром (если в духовке есть режим "гриль" можно сделать хруст€щую сырную корочку).
– Ћучшее дополнение к горбуше в сливках - отварные овощи, например, спаржева€ фасоль или брокколи.
– ћожно замариновать филе горбуши в лимонном маринаде, будет еще вкуснее. ¬озьмите полстакана холодной кип€ченой воды, добавьте сок половины лимона, соль по вкусу, перец - перемешайте, получитс€ маринад. —ложите обсушенное филе горбуши в миску, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 30 минут. ѕотом выньте рыбу из маринада, дайте ему стечь и запекайте филе как описано.

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 66 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м



Margo14   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 12:10 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»нна_ƒорохова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 12:58 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
оксана_гапоненко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 20 »юл€ 2014 г. 18:53 (ссылка)
спасибо за рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€1955   обратитьс€ по имени „етверг, 24 »юл€ 2014 г. 15:15 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!!!ќчень люблю рыбу!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
muvlad   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 »юл€ 2014 г. 02:33 (ссылка)
—пасибо за рецепт)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку