-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20893
Комментариев: 138476
Написано: 174597


Квашенные огурцы на зиму.

Среда, 02 Июля 2014 г. 09:14 + в цитатник

По этому рецепту Вы получите наивкуснейшие квашенные огурцы на зиму. Процесс не сложный, а для кого то и самый лучший. Заготавливаем!


1282639277_a08d0532f9a1 (640x516, 227Kb)

 

Делаем рассол:

В 1,5 литра холодной не кипячёной (лучше родниковой ) воды растворить 2 ст.ложки соли, 1 ст. ложку сахара.
Огурцы тщательно промыть и подготовить к консервации.
Разместить их в стерильную банку, уложив на дно укроп, чеснок, лавровый лист. Сверху огурцов положить острый перец (мы ложим половинку).
Залить рассол в банку почти под горлышко, и прикрыть горлышко сеточкой или марлей, что бы ничего не попало в наши консервы.
Выдерживать всё в комнатной температуре 3 дня , периодически снимая накопившуюся пенку.
Далее не переживайте. Рассол мутнеет, огурцы меняют цвет, появляется легкий аромат. Процесс идет по плану.

На 3 день рассол нужно слить в емкость, и прокипятить 5-6 минут, снимая образующуюся пену.
А сами огурцы нужно промыть кипятком (налить в банку потрясти и вылить)
Затем заливаем кипящий рассол обратно в банку (не оставляя воздуха в банке, при необходимости долить кипятка), и консервируем крышкой.

Огурцы приобретут тот неповторимый вкус только через 20-30 дней, когда рассол в банке станет прозрачным.

xaa.su/QX8

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование
Метки:  

Процитировано 364 раз
Понравилось: 75 пользователям



ann05   обратиться по имени Среда, 02 Июля 2014 г. 12:57 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Среда, 02 Июля 2014 г. 16:43 (ссылка)
За рецепт спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Туру_пупу   обратиться по имени Среда, 02 Июля 2014 г. 18:43 (ссылка)
ну почему же на зиму, через 2 недели уже ого какие будут!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Чумак   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 05:08 (ссылка)
Моя мама любит такие огурцы, и постоянно так закрывает.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Leayn   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 07:49 (ссылка)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
Ленька_18   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 08:15 (ссылка)
только не пойму-зачем здесь сахар? Он же используется только для маринования с уксусом. А пробовали?
Ответить С цитатой В цитатник
elana56   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 09:27 (ссылка)
Спасибо большое, делала без сахара и без перца, теперь попробую по Вашему рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Casper250678   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 14:33 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛидияМ   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 14:48 (ссылка)
Благодарю за рецепт! Процитировала.
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо вам!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Halina   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 21:47 (ссылка)
Пробовала такие огурчики-ОЧЕНЬ вкусно ! СПАСИБО !
Ответить С цитатой В цитатник
виклюпина   обратиться по имени Пятница, 04 Июля 2014 г. 22:04 (ссылка)
Очень люблю именно квашенные огурчики,забираю к себе. СПАСИБО!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Натуля54   обратиться по имени Суббота, 05 Июля 2014 г. 10:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Percinka   обратиться по имени Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 22:19 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ!
Ответить С цитатой В цитатник
snegiri   обратиться по имени Вторник, 22 Июля 2014 г. 09:26 (ссылка)
Здорово!Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
snegiri   обратиться по имени Вторник, 22 Июля 2014 г. 09:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку