-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176422


Закусочные пирожки с колбасной начинкой.

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 07:10 + в цитатник

Вкусно! Эти закусочные пирожки с колбасной начинкой готовятся на основе творожного теста. Их можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном.


getImage (492x353, 147Kb)

 понадобится:
Для теста:
сливочное масло - 200 г;
творог - 200 г;
мука пшеничная - 480 г;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
сода - 1 ч. л.
Для начинки:
колбаса варёная - 150 г;
сыр твёрдый - 100 г;
соль, перец - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - 0,5 пучка.

приготовление с rutxt.ru/node/6194

Растопить сливочное масло, остудить и добавить в него творог, соль, соду и сахар. Хорошо растереть. Творог лучше взять мягкий. Жирность творога не очень важна, у меня был домашний жирный творог, но можно взять и 9% магазинный.

Постепенно подсыпать муку.

Замесить мягкое и послушное тесто. Обернуть его плёнкой и убрать в холодильник на полчаса.

Пока тесто в холодильнике, можно заняться начинкой. Нарезать колбасу кубиками, натереть на тёрке сыр, нарезать мелко укроп. Добавить в начинку соль и перец, выдавить чеснок. По желанию в начинку можно добавить сметану или домашний майонез. Все ингредиенты перемешать.
Отдохнувшее тесто тонко раскатать. Толщина приблизительно 3-4 мм. С помощью стакана или чашки вырезать кружки. Желательно делать пирожки небольшого размера, на один укус, на то они и закусочные.

В центр каждого кружка поместить по 1 чайной ложке начинки. Хорошо защипнуть тесто к центру, чтоб вышли "ушки", как на фото.


16a377adb6 (450x338, 89Kb)

Затем "ушки" соединить парно и снова хорошо защипнуть.


32b557b587 (450x338, 86Kb)

Слепить все закусочные пирожки.  выходит где то 20 штук на один противень и ещё осталось немного теста.

Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 20 минут до румяного верха.

Пирожки подойдут в качестве перекуса к кофе или чаю. Рецепт прост, но он поможет приготовить аппетитные и очень вкусные закусочные пирожки.
 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 55 раз
Понравилось: 12 пользователям

Луна65   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 07:26 (ссылка)
Благодарю!!!Можно попробовать пожарить!
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья1955   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2014 г. 08:55 (ссылка)
Благодарю за хороший рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
larzhenya   обратиться по имени Понедельник, 30 Июня 2014 г. 16:13 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Ledy_Million   обратиться по имени Четверг, 03 Июля 2014 г. 11:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку