Летом, когда будут арбузы, этот, можно сказать, десерт, обязательно попробуйте. Желе из арбуза с мускатом - это не только красиво, но также и очень вкусно.

Для приготовления 5 порций потребуется:

Мякоть арбуза 1\2 кг

Вино мускатное 250 мл.

Желатин в пластинках 8-10 гр.

Сахар – песок 50 гр.

Приготовление с xaa.su/QdN

В миску положить полоску желатина и залить водой, оставить в покое на 15 минут.Арбузное желе с мускатом

 Из арбуза удалить косточки, мякоть арбуза  пропустить через блендер.Арбузное желе с мускатом

В отдельной посуде смешать мускатное вино и сахар и довести до кипения. Сбавить огонь и кипятить 10 минут. Затем снять с огня,  добавить туда отжатый желати, перемешать и поставить в прохладное место.Арбузное желе с мускатом

После охлаждения сиропа, смешать его с арбузной мякотью, разлить по формам и поставить на несколько часов в холодильник.

 

Интересные находки от Шрека Лесного