-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (2)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 21223
 омментариев: 139438
Ќаписано: 176096


√алета с жульеном.

—реда, 23 јпрел€ 2014 г. 12:42 + в цитатник

ќй да вкуснотища! ѕриготовьте эту галету с жюльеном. ѕальчики оближешь! √отовитс€ не сложно. Ќачинкой дл€ этой галеты служит жульен, а вот как его приготовить дл€ этого знакомьтесь в рецепте ниже.


√алета с жульеном

»нгредиенты:
ћасло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) 125 гр.
уксус винный 1/2 ч.л.
лед€на€ вода 2-3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 190 гр.
куриное филе 600 гр.
лук (мелко порезать) 1 шт.
шампиньоны 300 гр.
мука 1 ст.л.
ћускатный орех молотый (на кончике ножа)
соль, перец
сливки (жирность не имеет значени€) 200 гр.
тЄртый сыр √ауда(любой ваш любимый) 60 гр.
€йцо дл€ смазки 1 шт.


ѕриготовление с xaa.su/NFj


“есто:
—мешать вместе муку, соль и сахар.
ћасло нарезать мелкими кусочками.
ѕоместить в блендер вместе с мучной смесью и пробить до образовани€ крошки.
”ксус смешать с лед€ной водой.
ƒобавить к мучной крошке и пробить, чтобы тесто вз€лось комком.
—катать тесто в шарик. ѕоместить в пищевую плЄнку и расправить в лепЄшку. отправить на ночь в холодильник (минимум на 3 часа)


Ќачинка "жульен":


ѕодмороженное куриное филе нарезать тонкими полосками.
Ѕыстро обжарить в нагретом масле и откинуть шумовкой на тарелку.
¬ оставшемс€ масле обжарить лук, добавить нарезанные грибы и тушить до полного испарени€ жидкости.
добавить соль, перец, мускатный орех и муку, обжарить.
ƒобавить филе, залить сливками. “ушить 5 минут, чтобы сливки хорошо загустели. ќстудить.
ƒостать тесто из холодильника и раскатать поместив между двух листов пекарской бумаги присыпанных мукой, в круг 32 см в диаметре.
ќбрезать кра€. ѕоместить раскатанное тесто на 15 мин в холодильник пр€мо на пекарской бумаге. »з обрезков раскатать 2 порционных галеты, поступить так же.
ѕоместить тесто на противень.
ќтступить от кра€ 3 см. в центре поместить начинку. Ќакинуть кра€ теста на начинку дела€ защипы. —мазать тесто €йцом и посыпать всю галету сыром, в том числе и тесто.
¬ыпекать 25-30 мин в прогретой до 200 градусов — духовке до золотистого цвета.
—ервировать с пылу с жару. ќчень вкусно с розовым полусухим вином.

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 83 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м

Saechka62   обратитьс€ по имени —реда, 23 јпрел€ 2014 г. 14:03 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ўамони   обратитьс€ по имени „етверг, 24 јпрел€ 2014 г. 00:49 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку