-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Котлеты чечевичные не отличишь от мясных!

Среда, 12 Марта 2014 г. 11:29 + в цитатник

Познакомьтесь с подборкой рецептов котлет с добавлением чечевицы. Кто ни разу такие котлеты чечевичные не пробовал, то тот с трудом сможет отличить мясные котлеты от чечевичных. Это очень вкусно, да и к тому же полезно, как раз съесть такую котлетку в пост. Знакомьтесь с рецептами и готовьте!


Котлеты чечевичные

Котлеты из чечевицы зеленой с луком.


Ингредиенты:

1 стакан зеленой чечевицы,

6 луковиц,

растительное масло,

соль, специи,

1 стакан панировочных сухарей.


Приготовление:

промойте чечевицу, замочите на 10 часов в воде, порежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Откиньте чечевицу на дуршлаг, пропустите через мясорубку вместе с луком, посолите, поперчите, добавьте приправы, вымесите фарш. В панировочные сухари добавьте куркуму. Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте в сухарях, обжарьте по 5 минут с каждой стороны, накройте крышкой, убавьте огонь и прогрейте еще 5 минут.


Котлеты из чечевицы красной.


Ингредиенты:

250г красной чечевицы,

50г муки,

1ст.л. сметаны,

соль,

асафетида/ или чеснок/

растительное масло,

зелень.


Приготовление:

отварите красную чечевицу в подсоленной воде в течение 15 минут в соотношении 2 стакана воды на 1 стакан чечевицы. Слейте воду, истолчите чечевицу в пюре, остудите, добавьте муку, специи, перемешайте. Сформируйте котлеты, обжарьте на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной.


Котлеты из чечевицы красной с кабачком.


Ингредиенты:

100г красной чечевицы,

1 желток,

100г кабачка,

100г капусты,

60г лука,

40г моркови,

3 зубчика чеснока,

соль, перец, молотая паприка, карри, сушеный чеснок.


Приготовление:

отварите красную чечевицу до состояния пюре, остудите. Нашинкуйте лук, измельчите чеснок, пассеруйте до мягкости, добавьте тертую морковь и кабачок, нашинкованную капусту, налейте воду, накройте крышкой и тушите овощи до готовности. Смешайте овощи с чечевицей, специями, желтком, вымесите. Сформируйте котлеты, запеките на сковороде, в духовке или в пароварку.


Котлеты из чечевицы с помидорами.


Ингредиенты:

150г красной чечевицы,

400г помидоров,

1 луковица,

1ч.л. карри,

свежая кинза,

щепотка черного молотого перца, оливковое масло, мука.


Приготовление:

мелко нашинкуйте лук, промойте чечевицу, переложите в кастрюлю, обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу, измельчите. Добавьте лук и помидоры к чечевице, влейте 3ст.л. воды, тушите 20 минут на слабом огне. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец, карри, через 10 минут снимите с огня и остудите. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.


Котлеты из чечевицы с гречкой.


Ингредиенты:

1 стакан чечевицы,

1 стакан гречки,

1 луковица,

2-3 зубчика чеснока,

1ст.л. петрушки,

сливочное масло,

молотый красный перец, соль.


Приготовление:

замочите чечевицу на 2 часа, отварите, отдельно отварите гречку, перемешайте крупы с нарезанным луком, пропустите всю массу через мясорубку, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, посолите, перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в муке, уложите на дно сковороды, добавьте красный перец, нарезанный лук, тушите до готовности.
Котлеты из чечевицы подавайте горячими с любым гарниром на ваш вкус — например, с гречкой, рисом, свежими овощами, домашним соусом.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 246 раз
Понравилось: 47 пользователям

Nanusij   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 11:47 (ссылка)
Спасибо за рецепт , взяли с благодарностью .Особенно первый вариант котлет!
Ответить С цитатой В цитатник
Наумовна   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 12:29 (ссылка)
Классные рецепты!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
muter   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 14:12 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Иссоп   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 14:28 (ссылка)
Забрала ,спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Роксана_Л   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 17:38 (ссылка)
Чечевица очень нравится и рецепты кстати. Спасибки!
Ответить С цитатой В цитатник
м-алина   обратиться по имени Среда, 12 Марта 2014 г. 21:32 (ссылка)
Спасибо! Так вовремя!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку