-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 21217
Комментариев: 139424
Написано: 176075


Любимый "капучино" готовим дома.

Воскресенье, 12 Января 2014 г. 20:40 + в цитатник

Кто любит кофе"капучино"? Не расстраивайтесь, если у Вас нет специальной кофе-машины. Этот процесс приготовления не сложный с самыми простыми ингредиентами. Знакомьтесь и наслаждайтесь. Это вкусно!


кофе капучино

Для варки любимого кофе достаточно  иметь турку , кофе, сливки и сахар.

Перед началом варки необходимо перемолоть в кофемолке 50-100 грамм зернового кофе до состояния пыли. Затем обдать кипятком медную турку. В турку высыпается необходимое количество перемолотого кофе, заливается примерно одним литром очищенной воды и ставится на огонь. Как только кофе закипит и начнет подниматься вверх, необходимо приподнять турку на некоторое время.
Как только пена осядет, снова поставить на огонь. Данная процедура повторяется 6-7 раз. Но при желании количество таких процедур можно и увеличить, следует лишь знать, что чем дольше кипит кофе, тем крепче и горче его вкус. После того, как кофе будет готов, его необходимо разлить в чашечки. Заполнять чашки нужно наполовину, так как вторую половину будет заполнять молочная взбитая пена.

Для приготовления молочной пены берется металлическая емкость. В емкость наливается объемом от полулитра до литра молоко со сливками или же только сливки. Просто молоко наливать нельзя, так как из молока пена практически не взбивается. Жирность молока должна составлять не менее 3,5%. Молоко и сливки смешиваются в равной пропорции.

Полученную смесь поставить на предварительно разогретую плиту и довести до кипения. Как только смесь начнет закипать, взять блендер или миксер и взбивать до получения пены.

Полученная пена выкладывается на кофе при помощи ложки или лопатки. При желании сверху можно положить специи: корицу, имбирь, сахар.

По материалам сайта: pitanye.ru

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 129 раз
Понравилось: 41 пользователям

Волжанка-52   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 00:06 (ссылка)
Уже запах чувствуется!!!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 08:29 (ссылка)
Шрек_Лесной,
Старый Новый год стучится в дверь –
Праздник светлый наступил теперь.
Сказка новогодняя к нам вернулась вновь,
Принесет она вам счастье, радость и любовь.

Мир в семье вам пожелаем в Старый Новый год,
Чтоб и дома, и на работе не было хлопот.
Чтоб удача вам сулила жизни долгих лет,
Пусть в этом году вам крупно повезет.
Ответить С цитатой В цитатник
маруся_любимица   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 09:42 (ссылка)
Как хорошо.........................сейчас сделаю!
Ответить С цитатой В цитатник
valerijvzubenko   обратиться по имени СПАСИБО!!! Понедельник, 13 Января 2014 г. 11:55 (ссылка)
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!
Ответить С цитатой В цитатник
Galunechka   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 12:39 (ссылка)
Cпасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 13:12 (ссылка)
Спасибо вам огромное!!!!! С наступающим старым новым годом!!!!!!!Что задумано – пусть исполнится,
Всё хорошее – пусть запомнится.
Пусть будет любовь до старости,
Я желаю тебе много радости!
Ответить С цитатой В цитатник
spektorsvetlana   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 15:20 (ссылка)
Шрек_Лесной, Cпасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
i-jawa   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 16:35 (ссылка)
А почему же тогда в инструкции к кофе-машине особо указывается,что для приготовления капучино брать только молоко да и то пониженной жирности (1-1,5%)?
Ответить С цитатой В цитатник
Klara41   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 19:35 (ссылка)
Спасибочки. Приготовлю по-этому рецепту.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Понедельник, 13 Января 2014 г. 22:26 (ссылка)
капучино - это как раз взбитое в пену молоко....получается за счет горячего пара...или можно горячее молоко взбить дешевенькой взбивалкой для капучино....а сливки тут совершенно не при чем
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку