Очень понравился сам набор ингредиентов этого салата, да и сама его подача. Смотрится очень оригинально и аппетитно. Если Вам понравилась тоже такая идея, то непременно сделайте такой праздничный салат на тарелках из слоёного теста. Он как раз и будет порционный на каждого гостя и члена семьи.

Ингредиенты:

Говядина —120 гр.

Филе куриное —120 гр.

Буженина —120 гр.

Корнишоны —80 гр.

Помидоры черри —120 гр.

Яйцо куриное —2 шт.

Сыр гауда —30 гр.

Зелень укропа и петрушки —20 гр.

Слоеное тесто дрожжевое —750 гр.

Майонез по вкусу

Приправа прованские травы —5 гр.

Соль по вкусу

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/6MB

Филе куриной грудки посолить, приправить прованскими травами.

Завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.

Говядину отварить.

Яйца куриные отварить.

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре в течение 30 минут. Присыпать стол мукой, выложить пласт теста, раскатать в длину до прямоугольного размера (раскатывать следует в одном направлении аккуратно, не ломая слои).

Разрезать на 2 части. (Если у Вас маленькие формочки и в гости ждете много гостей, можно пласт теста разрезать на больше частей по размерам формочек и каждому подавать в маленьких слоеных тарталетках).

Выложить каждую часть в форму, чтобы края немного свешивались. Выпекать в течении 18-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр.

Запеченное филе грудки в прованских травах остудить.

Куриное филе нарезать соломкой.

Выложить в салатник.

Отварную говядину остудить.

Говядину нарезать соломкой.

Выложить в салатник.

Буженину нарезать соломкой.

Выложить в салатник.

Отварные яйца нарезать соломкой.

Корнишоны нарезать соломкой.

Яйца и корнишоны выложить в салатник.

Помидоры черри нарезать дольками.

Выложить в салатник.

Мелко нарубить зелень укропа и петрушки, выложить в салатник.

Натереть сыр на крупной терке. Заправить салат майонезом.

Тарталеткам дать остыть, аккуратно вынуть из формы.

В порционные слоеные тарталетки выложить салат, подавать на стол.

Находки от Шрека Лесного