-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20871
 омментариев: 138412
Ќаписано: 174510


–ыбный пирог.

—реда, 04 ƒекабр€ 2013 г. 07:01 + в цитатник

ѕредлагаю ¬ашему вниманию очень вкусный рыбный пирог. ¬ рецепте используетс€ свежемороженна€ скумбри€, довольно хороша€ рыба дл€ выпечки из дрожжевого теста. –ецепт не сложный. «накомьтесь с ним.


–С–µ–Ј—Л–Љ—П–љ–љ—Л–є (500x319, 430Kb)

 

»нгредиенты:


ћолоко - 200 мл
—ахар - 1 ст. л.
ƒрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. л.
ћука пшенична€ - 430 г
ћасло сливочное - 200 г
—оль - 1,5 ч. л.
—кумбри€ - 2 шт.
Ѕелый лук - 180 г
—ахар - 1 ч. л.
ѕерец черный молотый - 0,5 ч. л.
 уриное €йцо - 1 шт.

ѕриготовление по материалам сайта: xaa.su/68f

¬ глубокую миску просеиваем пшеничную муку, добавл€ем соль и м€гкое сливочное масло, которое нужно достать из холодильника за 1 час до начала приготовлени€ пирога или подтопить слегка в микроволновой печи непосредственно перед добавлением в муку.

Ѕыстро перетираем мучнистую смесь руками до получени€ мелкозернистой крошки.

¬ливаем сюда же дрожжи и вымешиваем тесто руками.

—начала оно будет плохо вымешиватьс€, липнуть к рукам, но в итоге сформируетс€ в шар. Ќакрываем миску с тестом пищевой плЄнкой и ставим в холодильник на 30 минут.

—кумбри€ 2 шт.
ѕока тесто расстаиваетс€ в холодильнике, приготовим начинку дл€ рыбного пирога. –азмороженные тушки двух крупных скумбрий очищаем от внутренностей, удал€ем головы, тщательно промываем и насухо вытираем бумажным полотенцем, снимаем кожу и вынимаем все кости. ” нас получитс€ 4 чистых рыбных филе.

Ќарезаем рыбные филе небольшими кусочками.

Ѕелый лук 180 г
 рупную луковицы чистим и нарезаем тонкими четверть-кольцами.

—оль 1 ч. л.
—ахар 1 ч. л.
ѕерец черный молотый 0,5 ч. л.
¬ рыбную начинку добавл€ем лук, соль, сахар и чЄрный молотый перец.

ѕеремешиваем начинку дл€ пирога и достаЄм из холодильника тесто.

–аздел€ем тесто на два равных куска. ЅерЄм один кусок теста и раскатываем, придава€ форму пр€моугольника. ‘орму дл€ выпечки пирога или противень с высокими бортиками выстилаем пергаментом дл€ выпечки, выкладываем тесто и формируем бортики.

¬ыкладываем начинку из скумбрии и лука на нижний слой теста, распредел€€ еЄ ровным слоем.

¬торой кусок теста также раскатываем, как и первый, и накрываем им начинку, плотно защипываем кра€ и слегка подворачиваем их под пирог. Ќа поверхности пирога вилкой делаем частые проколы, чтобы тесто во врем€ выпечки не вздувалось и выходила влага из начинки.

 уриное €йцо 1 шт.
—мазываем поверхность пирога желтком.

—тавим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут.
ѕирог со скумбрией готов!

ѕосле того, как пирог со скумбрией остынет, разрезаем его на порции и подаЄм к столу!


–С–µ–Ј—Л–Љ—П–љ–љ—Л–є1 (534x357, 333Kb)

 

Ќаходки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 182 раз
ѕонравилось: 55 пользовател€м



ALBENS   обратитьс€ по имени —реда, 04 ƒекабр€ 2013 г. 07:23 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јленька_71   обратитьс€ по имени —реда, 04 ƒекабр€ 2013 г. 08:10 (ссылка)
класс!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Zoloto756   обратитьс€ по имени —реда, 04 ƒекабр€ 2013 г. 18:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadin9   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ƒекабр€ 2013 г. 18:16 (ссылка)
—пасибо.«€ть любит такие пироги.”гощу.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЌоЋ»   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ƒекабр€ 2013 г. 22:38 (ссылка)
ћой любимый рецепт.√отовила по нему, отлично получаетс€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕодснежники   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ƒекабр€ 2013 г. 23:23 (ссылка)
 лассный рецепт! я кроме скумбри пробовала лосось сьЄмгу и не резала мелко а оставл€ла целые половинки феле и ещЄ добовл€ла лавровый лист ќчень вкусно рекомендую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Divia   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ƒекабр€ 2013 г. 23:45 (ссылка)
вкусн€тинка!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tancha25   обратитьс€ по имени —уббота, 07 ƒекабр€ 2013 г. 11:29 (ссылка)
—пасибо, попробую испечь!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ётерика   обратитьс€ по имени —уббота, 07 ƒекабр€ 2013 г. 23:30 (ссылка)
—пасибо! ¬от похудею и тогда...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку