-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20892
 омментариев: 138473
Ќаписано: 174593


“есто дл€ пирогов.

ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 12:27 + в цитатник

ќчень удачный вариант теста дл€ пирогов. Ќе знаю есть ли у ¬ас такой рецепт, но у тех, кто не знаком с ним, советую познакомитьс€. ¬ыпечка получаетс€ очень вкусной и пышной. Ќачинки можно использовать абсолютно любые. ≈сли кому то покажетс€ что слишком большое количество ингредиентов, то его можно уменьшать, а вот если у кого семь€ больша€, то по этому составу, самое то. «накомьтесь с рецептом.


120803113558-120813203845-p-O-drozhzhevoe-testo-za-1-chas (300x300, 55Kb)

»нгредиенты:


ћолоко -1л
 яйца -3шт
ѕодсолнечное масло -1,5 стакана
 ћука пшенична€- 2 кг
—оль, сахар
—ухие дрожжи -4 пакетика(если из расчета 1 пак.на 500гр.муки)
ћайонез-1ст.л или водка-1 ст. ложка

ѕриготовление по материалам сайта: xaa.su/4XF


Ѕерем большую кастрюлю(на 5 л) выбиваем €йца и присыпаем сначала щепоткой соли, а потом сахаром(примерно 1/4 стакана) . яйца нужно взбить в пенку.
«атем подогреваем молоко до 25 градусов(молоко не должно быть сильно гор€чим, иначе дрожжи не оживут) и выливаем в кастрюлю и размешиваем до растворени€ сахара, потом высыпаем дрожжи и размешиваем до полного растворени€ (без комочков).
ѕотом выливаем масло и снова перемешиваем до однородной массы, добавл€ем майонез или водку.
ƒалее берем муку 500-600гр, просеиваем через сито и тщательно размешиваем жидкую опару. “есто дожно стать жидким, как дл€ блинов. «акрываем крышкой и ставим в теплое место. ≈сли хорошие дрожжи, то как правило через 30-40мин опара подходит.
«атем надо ее "осадить" и постепенно оставшуюс€ муку добавл€ть в жидкое тесто.  огда тесто вымеситс€ и станет однородной массой нужно снова поставить в теплое место, дл€ подхода. ¬ымешанное тесто будет подходить 1-1,5 часа. ∆елательно за врем€ подхода его дважды "осадить".
 огда тесто будет готово оно само выгл€дывает из под крышки кастрюли и проситс€ на волю. ” теста должен быть при€тный чуть кисловатый запах, оно будет теплым и ноздр€тым. «начит тесто высто€лось и готово к выпечке.
ѕодготовить место на столе, присыпать мукой и выложить тесто из кастрюли. ќно будет отходить от стенок кастрюли и не липнуть к рукам. «атем тесто заново присыпают мукой(через сито, чем больше мука будет насыщена кислородом, тем пышнее будут пироги). —катываем колобок. Ќакрываем полотенцем и приступаем к выпечке.
 

Ќаходки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 207 раз
ѕонравилось: 65 пользовател€м



ќльга_‘адейкина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 12:42 (ссылка)
— ЅЋј√ќƒј–Ќќ—“№ё «ј –≈÷≈ѕ“..”ƒј„Ќќ√ќ ƒ≈Ќ®„ ј!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 12:59ссылка
» ¬ам того же! ’орошего настроени€!
elena196413   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 12:44 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alyonabat61   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 13:33 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ќб€зательно попробую испечь пироги из этого теста.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Prostoya_Ely   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 18 Ќо€бр€ 2013 г. 14:43 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VScrap4ike   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 06:20 (ссылка)
–ецепт пришЄлс€ оч-ч-чень кстати !
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
DAISY_Z   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 07:52 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюда_50   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 10:06 (ссылка)
—пасибо !!!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 14:17 (ссылка)
—пасибо вам за рецептик!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 15:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Dieznata   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 16:59 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
aineta   обратитьс€ по имени ¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 18:34 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
синтам   обратитьс€ по имени „етверг, 21 Ќо€бр€ 2013 г. 03:59 (ссылка)
спасибо за рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
degomi   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 январ€ 2014 г. 20:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку