-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174590


Ватрушки с луково - сырной начинкой.

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 16:20 + в цитатник

Ещё один хороший рецепт выпечки. Можно сказать получаются мини пиццы или ватрушки. Начинкой послужит лук с сыром . Тесто дрожжевое. В приготовлении не сложно. Знакомьтесь с рецептом.


булочки4 (550x489, 558Kb)

ингредиенты на 12 - 16 штук:

Тесто


400 г пшеничной муки в\с
30 г свежих дрожжей( или 7 гр сухих)
1 яйцо
около 3/4 стакана молока
1/3 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного  масла
2 маленькие чайные ложки сахара

Начинка

4 большие луковицы
2 - 3 столовые ложки растительного  масла
2 столовые ложки густой сметаны
2 - 3 столовые ложки тертого сыра
по вкусу - соль, щепотка сахара, специй жгучих, мускатный орех

2 - 3 чайные ложки сушеного мака
2 столовые ложки молока

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4VR

Опара

Просеять муку в миску. Растереть  дрожжи в чашке с 1 столовой ложкой муки, сахара и половину теплого молока. Должно расти  в 2 - 3 раза.

Вылить опару  в муку. Также подлить масло и взбитое  яйцо, посолить  Замесить  гладкое, эластичное  тесто, которое будет отставать от стенок миски и рук . Тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 90 минут в теплом месте.

Начинка

- Взять лук, очищенный и нарезанный  полукольцами. В большой сковороде  растопить  масло, положить лук и сразу же добавить немного сахара и около 3/4 чайной ложки соли. Обжарить  на слабом огне, пока овощи не станут  коричневого цвета. Налить  4 - 5 столовых ложек воды и накрыть крышкой, пока лук не станет мягким. Взять специи и смешать смешал их со сметаной. Если будет много жидкости , то нужно чтобы она  немного испарилась. Начинку остудить.


булочки5 (700x464, 529Kb)

Разделитиь тесто на 12 или 16 равных частей. Положить  на противень для выпечки. Накрыть тканью  и оставить на 30 минут. Затем в каждой булочке сделать "глазки", положить луковую начинку  и посыпать немного тертого сыра. Смазать края  молоком и посыпать маком .


булочки6 (244x316, 153Kb)

Печь  20 - 25 минут в духовке, предварительно нагретой до 190 ° C  .

 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 90 раз
Понравилось: 26 пользователям



Ириксон   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 18:39 (ссылка)
Спасибо.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Elena_KL   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 23:13 (ссылка)
Спасибо! Аппетитные ватрушечки!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку