Александрийское тесто для куличей и не только.. Обсуждение на LiveInternet

Мила63 обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 10:30 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

urul-9 обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 10:50 (ссылка)

Спасибо !

Ответить С цитатой В цитатник

Лидия_Погорелая обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:19 (ссылка)

Действительно вкусно,пеку лет десять по такому рецепту.

Ответить С цитатой В цитатник

Feodosi обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:23 (ссылка)

Спасибо большое, хочу попробовать!

Ответить С цитатой В цитатник

tokarevo обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 11:27 (ссылка)

большое спасибо!! отличный рецепт!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Софья_Ра обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 12:25 (ссылка)

Спасибо , рецепт супер !!! Вопрос такой , а что еще можно с таким тестом сотворить ?!

Ответить С цитатой В цитатник

Софья_Ра обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 12:26 (ссылка)

ну в смысле ,кроме куличей ?

Ответить С цитатой В цитатник

kkkmmmaaa обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:22 (ссылка)

Спасибо вам за рецептик новый!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

galinakovzik обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:11 (ссылка)

В запасе много рецептов..на проверку-одни лучше, другие хуже. Обязательно попробую этот рецепт.Спасибо.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Dieznata обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:38 (ссылка)

Спасибо, попробую ваш рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

авп547 обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:41 (ссылка)

спасибо попробую

Ответить С цитатой В цитатник

abeli обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 17:15 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

I_BELLEFOXY обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 01:56 (ссылка)

С благодарностью утащила себе)

Ответить С цитатой В цитатник

КсюшаД обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 07:41 (ссылка)

Большое спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

ELENKASHINA обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:56 (ссылка)

Cпасибо, конечно, а дрожжи то когда добавлять? На ночь? Или при замешивании?

Ответить С цитатой В цитатник

luda63 обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 13:29 (ссылка)

Спасибо! А про дрожжи расскажите! Ведь это самое важное!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина_Челпаченко обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 18:10 (ссылка)

Исходное сообщение Шрек_Лесной

Любите сдобу? Это александрийское тесто для куличей и не только, как раз хороший вариант для сдобной выпечки. Вы сможете по этому рецепту, не дожидаясь Пасхи напечь вкусной выпечки. Выпечка получается очень нежной, мягкой и ароматной. Но а к Пасхе, если у Вас такого рецепта нет, рекомендую этот рецепт взять в свои закладки. Куличи у Вас выйдут на славу. Если Вам покажется большое количество ингредиентов, то Вы можете его поделить на 2, 3 или даже 4. Вкусно!

1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 г слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 г. свежих дрожжей.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/4MB

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 г. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Находки от Шрека Лесного