Многие уже убедились, что домашний сыр ни чуть не хуже покупного, а может быть иногда и лучше. Сыр с тмином и зеленью в домашних условиях приготовить очень легко и просто. Его также можно использовать для бутербродов, салатов и многих других блюд. Попробуйте приготовить такой сыр. Он Вам обязательно понравится.

 

Ингредиенты:

Сметана 20% 200 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Соль 2 ч.л.
Молоко 1000 мл
Лук зеленый 30 г
Тмин ½ ч.л

Приготовление по материалам сайта:  xaa.su/48S

Поставьте на плиту молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью
Мелко порежьте небольшой пучок зелёного лука
Когда молоко закипит уменьшите огонь и небольшой струйкой вливайте яичную смесь, одновременно помешивая молоко ложкой
Поварите смесь на маленьком огне около 5 минут, чтобы отделилась сыворотка. В конце варки положите зелень и полчайной ложки тмина
Перелейте смесь в сито, выстеленное двумя слоями марли
Когда стечёт вся сыворотка переложите сыр в небольшую мисочку, накройте концами марли, а сверху поставьте гнёт, например банку с водой. 
Важно помнить, что из сыра будет продолжать выделяться сыворотка, так что поставьте конструкцию на тарелку, куда она будет стекать. Через час, когда сыр полностью остынет, уберите его в холодильник
Часа через 4 можно вынимать готовый сыр из формы. Удобнее, конечно, приготовить его вечером, а утром уже наслаждаться  за  завтраком.

 

 

---

Полезные заметки

Путешествия никто не отменял .Тем кто часто отдыхает и часто совершает перелёты, эта информация будет для Вас интересна, полезна и актуальна. Сейчас очень стали популярны услуги  “авиабилеты онлайн”. Для тех кто ищет такие услуги, Вы можете  ими воспользоваться на aviatut . Без потерь времени и усилий, даже не выходя из дома, Вы можете  легко заказать билеты, с минимальными затратами и  на любой рейс, в любом направлении  в путешествие с комфортом.