Безумно вкусное блюдо и отличный вариант ужина. Попробуйте приготовить такие картофельные клёцки и насладиться этой  вкуснятиной. Сочетание ингредиентов очень хорошее.И блюдо получается ещё и очень красивым.

Ингредиенты на 5 порций:
 
  картофель — 0,5 кг
  мука – 180 г
  зелень укропа
  филе форели — 250 г
  сыр (пармезан) – 3 ст. ложки
  соль, специи

  Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3Xz

  Отварить картофель в подсоленной воде, сделать из него пюре, добавить   нарезанную зелень укропа  и тертый сыр. Всё хорошо перемешать,   постепенно ввести муку и замесить эластичное тесто.
  Раскатать тесто в прямоугольники 5 на 10 см, толщиной 0,5 см, вдоль   прямоугольника посередине выложить полосочки форели и завернуть их в   тесто. Затем эти «колбаски» нарезать поперёк на кубики.
  Клёцки варить в кипящей подсоленной воде, после всплытия не больше нескольких минут.

 

Находки от Шрека Лесного