-÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20900
 омментариев: 138498
Ќаписано: 174626


¬ареники из заварного теста с любой начинкой.

ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 07:03 + в цитатник

»з такого заварного теста можно приготовить практически любые вареники и с любой начинкой. “есто получаетс€ прекрасным. — ним очень хорошо работать.    рукам не липнет и в воде не развариваетс€. «накомьтесь с рецептом.

r73468_large (300x225, 44Kb)

ƒл€ теста (выход,где то 30-35 вареников, смотр€ как будете раскатывать тесто, тонко или толсто)
1ст. воды
3ст. муки
50г. сливочного масла
2 €йца
щепотка соли
Ќачинка:
500г квашеной капусты
200 г печени
1 больша€ луковица
соль, перец по вкусу
немного растительного масла дл€ жарки
ƒл€ заправки:
жаренный на растительном масле лук
сметана


ѕриготовление по материалам сайта: xaa.su/36b


¬ кастрюлю налить воду, положить масло, соль и поставить на огонь. ѕодождать пока масло растает, а вода закипит. ¬ кип€щую воду насыпать стакан муки и быстро перемешать, чтобы не было комков. —н€ть с огн€ и вбить €йца по одному, тщательно перемешива€ после каждого раза. «атем всыпать оставшуюс€ муку и замесить тесто. “есто получаетс€ очень м€гкое, эластичное, при€тное, к рукам почти не липнет, обладает хорошей лепкостью. —формировать из теста шар, накрыть и оставить минут на 30 полежать.
ѕока тесто отдыхает, займемс€ начинкой.
ћелко нарезать лук, квашенную капусту промыть под проточной водой. ¬ сковороду с разогретым растительным маслом положить лук, обжарить до прозрачности, добавить к луку капусту и жарить несколько минут на сильном огне. «атем влить немного воды, посолить поерчить по вкусу, убрать огонь и тушить при закрытой крышке до выкипани€ воды.
ѕечень помыть, обсушить бумажным полотенцем, зачистить прожилки и порезать на мальенькие кусочки. ћасло разогреть в сковороде (дл€ этого понадобитс€ либо друга€ сковорода, либо прийдетс€ подождать готовности капусты) и обжарить печень при посто€нном помешивании в течении 2-3 минут.
√отовую капусту смешать с печенью.
Ќачинка готова.
ќтдохнувшее тесто разделить на несколько частей, раскатать на припыленной мукой поверхности в пласт чуть толще, чем на пельмени, вырезать сочни подход€щей чашкой. Ќа каждый сочень положить немного начинки, слепить вареники.
«акип€тить воду в подход€щей по размеру кастрюле, слегка подсолить воду. ѕоложить вареники в кип€щую воду, не забыть их слегка пошевелить, иначе прилипнут ко дну. ¬арить примерно 4-5 минут в сильно кип€щей воде, как только вареники всплывут, они готовы.
ѕока вар€тс€ вареники, не забудьте приготовить заправку, а именно поджарить большую мелко нарезанную луковицу.
√отовые вареники заправить жаренным лучком и подавать гор€чими со сметаной.

Ќаходки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 309 раз
ѕонравилось: 90 пользовател€м



klimur   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 10:21 (ссылка)
—пасибо,очень давно не делала вареников.“еперь надо порадовать мужа,вареничками с картошечкой.ќн их очень любит.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ан€_«инченко   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 12:12 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ! «абираю с благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Liudmila_Sceglova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 14:53 (ссылка)
—пасибо-попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ётталина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 15:28 (ссылка)
Ќу кто ж откажетс€ !!!! :))) “ащу в свою норку ! —пасибо большое за рецептик ,Ўрек_Ћесной !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатали64   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 17:12 (ссылка)
—пасибо, необычный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MA-Belle   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 19:52 (ссылка)
спасибо!’ороший рецептик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAYACH-47   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 06:30 (ссылка)
Ќ» ќ√ƒј Ќ≈ ƒ≈ЋјЋј ¬ј–≈Ќ» » »« «ј¬ј–Ќќ√ќ “≈—“ј! ¬ќ“ » Ќќ¬»Ќ ј Ѕ”ƒ≈“ ¬ ЌјЎ≈ћ ћ≈Ќё. —ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
babyhka   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 07:19 (ссылка)
Ќикогда заварное тесто не варила, чем же оно после варки отличаетс€ от печеного?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√јЋ»Ќј_гармони€_жизни   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 08:37 (ссылка)
¬ысший пилотаж! Ѕлагодарю ¬ј—!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–омашкова€_мама   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 09:18 (ссылка)
—пасибо! ќб€зательно сделаю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 12:33 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 14:52 (ссылка)
—пасибо!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—евастиана   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 15:03 (ссылка)
—пасибо за рецепт, наверно очень вкусно.ѕопробую приготовить.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
светочка-душечка   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 18:38 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ !!! надо попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћисоль   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 18:46 (ссылка)
Ѕлагодарю!ѕопробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lupka   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 18:59 (ссылка)
ƒумаю будет вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 Ћј¬ј_ƒ∆јЌ   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 19:59 (ссылка)
спасибо!!! ќчень интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARIYA-VIKTORIYA   обратитьс€ по имени ¬торник, 17 —ент€бр€ 2013 г. 21:49 (ссылка)
—пасибо.»нтересный рецептик!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zaytuna   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 12:27 (ссылка)
—пасибо. »нтересно будет попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 18 —ент€бр€ 2013 г. 16:25 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sonya_kot   обратитьс€ по имени „етверг, 19 —ент€бр€ 2013 г. 21:29 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tosichka3   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 20 —ент€бр€ 2013 г. 21:56 (ссылка)
ѕлакала мо€ диета.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку