-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (2)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176363


Мясной террин с печенью.

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 15:58 + в цитатник

Очень вкусно. Да, немножко придётся повозиться с этим блюдом, но это того стоит. Мясной террин с печенью очень хорош, как в горячем, так и в холодном виде. Он может послужить отличным вариантом праздничной закуски. Попробуйте !

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_10 (1) (300x197, 48Kb)

Ингредиенты:
700 г мясного фарша
300 г говяжьей или куриной печени
200 г полосок подкопченного бекона
1 яйцо
3 столовые ложки коньяка
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка молотых сухарей
1 луковица
Соль, молотый черный перец, мускатный орех, кориандр, чеснок

Приготовление по материалам сайта:


Луковицу пассировать на сливочном масле:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_01 (300x200, 56Kb)

Печень зачистить от проток и пленок. Нарезать мелким кубиком (можно предварительно подморозить). Соединить с мясным фаршем:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_03 (300x200, 60Kb)

Добавить лук, сухари, яйцо, коньяк, чеснок, специи, соль. Тщательно вымесить:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_04 (300x200, 59Kb)

Форму для запекания выстелить полосками бекона так, чтобы края свешивались:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_05 (300x200, 48Kb)

Наполнить выемку фаршем. Разровнять:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_06 (300x200, 52Kb)

Накрыть свешивающимися краями бекона, слегка подвернув их:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_07 (300x200, 41Kb)

Всю форму завернуть в 2-3 слоя фольги. Поместить в духовку при 190 градусах на 1,5 часа:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_08 (300x200, 46Kb)

Готовый террин, не разворачивая, поставить под гнет на 6 часов. Затем убрать в холодильник:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_09 (300x200, 45Kb)

На второй день такой мясной деликатес становится только вкуснее:

selskiy-myasnoy-terrin-s-pecheniu_10 (300x197, 48Kb)

 


Полезные заметки

Вы, наверное , заметили у многих на кухне присутствие кухонных уголков. Они создают некий уют, да и гостей хорошо принимать, имея такую мебель.  Если у Вас в планах купить или же поменять кухонный уголок, то  красивые и удобные  кухонные уголки недорого  можно подобрать и купить в интернет магазине доступной мебели SMS Mebel .  Кухонные уголки они всегда есть и будут рациональным решением для многих. Они компактны и позволяют оптимальным образом организовать пространство. 

Безымянный (242x66, 3Kb)

Рубрики:  РАЗНОЕ
КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 106 раз
Понравилось: 30 пользователям

елена_важенка   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 18:57 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Шрек_Лесной   обратиться по имени Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 19:20 (ссылка)
Не за что!
Ответить С цитатой В цитатник
anna_kuznecova   обратиться по имени Понедельник, 08 Июля 2013 г. 07:17 (ссылка)
Спасибо тебе !!
Ответить С цитатой В цитатник
Afina_ls   обратиться по имени Понедельник, 08 Июля 2013 г. 09:52 (ссылка)
Шрек_Лесной, благодарю! Забрала к себе в цитатник.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 08 Июля 2013 г. 10:22 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 08 Июля 2013 г. 14:23 (ссылка)
Спасибо вам за рецептик...
Ответить С цитатой В цитатник
Евангелинка   обратиться по имени Воскресенье, 19 Января 2014 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо! Приготовила.Очень вкусно!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку