-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка макароны медицина и здоровье музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты страна мастеров стретчинг фазенда фото хлебопечка цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Элегантный удлиненный жакет цвета Какао до 52 размера спицами! - (1)

  Очаровательный, элегантный, несказанно стильный жилет, для женщин, понимающих...

пуловер крючком - (0)

 

Ажурный пуловер из мериносовой шерсти. - (2)

Мода plus. Спицы Размеры: 48/50 (54/56) 60/62 ...

Мужской белый свитер с воротником-гольф. Спицы - (0)

  Размер: 56/5...

Коричневое платье-туника с рельефным узором спицами - (0)

  Размер: 50-52 Вам потребуется...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 176475


Ликёр из чёрной смородины.

Четверг, 27 Июня 2013 г. 08:19 + в цитатник

Так , этим летом, срочно запасайтесь чёрной смородиной. Сейчас я Вас познакомлю с одним изумительным рецептом - это ликёр из чёрной смородины.  Его я ещё не пробовала делать, так как только его обнаружила на страничках интернета. Но уже представила его вкус. Присоединяйтесь! Это будет очень вкусно. Как раз на Новый год Вы и попробуете эту вкуснятину. Говорят, если смешать с белым сухим вином - получится коктейль Кир, если с шампанским - Кир Рояль . Пробовали такие коктейли? Нет?  тогда стоит всё таки приготовить этот ликёр .

88942294-6a9d-4312-a12b-a8a97c5f1c76 (250x250, 6Kb)


Ингредиенты
 

черная смородина
водка
сахар

Пропорции на глаз, но в приготовлении всё очень понятно описано.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1372276144


Подготовка:1ч  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 1ч15мин

Черную смородину (в июле-августе) промойте, обсушите. Сложите в большую стеклянную банку и залейте водкой (чтобы закрыть все ягоды). Завинтите крышку и поставьте в темное сухое место.
В середине декабря (не раньше), вылейте смородину и алкоголь в большую кастрюлю. Потолките толкушкой для пюре, чтобы из ягод выделилось как можно больше сока. После этого протереть через мелкое сито. Ягоды можно подавить погружным блендером, но затем нужно будет тщательнее отфильтровать все мелкие частички. В этом случае лучше выложить сито фильтром для кофеварки или бумажным полотенцем.
На каждые 500 мл процеженного сока с водкой (как можно более прозрачного) добавить 500 г сахара и 125 г дополнительно водки. Медленно доведите до кипения, снимая образующуюся пену. Сахар должен полностью раствориться, жидкость должна стать сиропообразной. Не переварите, иначе у вас получится желе. После остывания, ликер еще загустеет.
 Пока ликер еще горячий, перелейте в стерилизованные банки или плотно закрывающиеся бутылки. Под банки положите влажное кухонное полотенце, чтобы банки не лопнули. Хранить в темном сухом месте.
 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 644 раз
Понравилось: 150 пользователям

елена_важенка   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 11:07 (ссылка)
Спасибо!Давно хочу такой сделать
Ответить С цитатой В цитатник
kolovor   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 11:24 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
светлана-козлова   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 12:51 (ссылка)
спасибо за идейку.сделаю.
Ответить С цитатой В цитатник
galina-galina1   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 13:02 (ссылка)
Спасибо тебе !!
Ответить С цитатой В цитатник
Talis38   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 14:01 (ссылка)
Очень вкусный должен быть этот ликер из смородины. Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Июня 2013 г. 17:27ссылка
Даже не сомневайтесь!
nadia55   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 15:55 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Марриэтта   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Люсинда-рукодельница   обратиться по имени Четверг, 27 Июня 2013 г. 21:02 (ссылка)
Спасибо.Я из вишни и малины делаю.Только совсем не так.Засыпаю ягоды сахаром,потом сливаю выделившийся сок ,добавляю спирт и все.По бутылкам.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Июня 2013 г. 22:19ссылка
Да, я так тоже делаю. Вкусно!
kityla   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 00:23 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Italina   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 01:12 (ссылка)
Интересно. Спасибо!0
Ответить С цитатой В цитатник
Жанна_Лях   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 05:19 (ссылка)
От души благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
lidija17   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 07:55 (ссылка)
Спасибо тебе !!
Ответить С цитатой В цитатник
Ларисик   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 08:16 (ссылка)
Какая прелесть...Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Обязательно попробую.Спасибо. Пятница, 28 Июня 2013 г. 08:45 (ссылка)
Исходное сообщение Шрек_Лесной

Так , этим летом, срочно запасайтесь чёрной смородиной. Сейчас я Вас познакомлю с одним изумительным рецептом - это ликёр из чёрной смородины.  Его я ещё не пробовала делать, так как только его обнаружила на страничках интернета. Но уже представила его вкус. Присоединяйтесь! Это будет очень вкусно. Как раз на Новый год Вы и попробуете эту вкуснятину. Говорят, если смешать с белым сухим вином - получится коктейль Кир, если с шампанским - Кир Рояль . Пробовали такие коктейли? Нет?  тогда стоит всё таки приготовить этот ликёр .






Ингредиенты
 

черная смородина
водка
сахар

Пропорции на глаз, но в приготовлении всё очень понятно описано.

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1372276144


Подготовка:1ч  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 1ч15мин

Черную смородину (в июле-августе) промойте, обсушите. Сложите в большую стеклянную банку и залейте водкой (чтобы закрыть все ягоды). Завинтите крышку и поставьте в темное сухое место.
В середине декабря (не раньше), вылейте смородину и алкоголь в большую кастрюлю. Потолките толкушкой для пюре, чтобы из ягод выделилось как можно больше сока. После этого протереть через мелкое сито. Ягоды можно подавить погружным блендером, но затем нужно будет тщательнее отфильтровать все мелкие частички. В этом случае лучше выложить сито фильтром для кофеварки или бумажным полотенцем.
На каждые 500 мл процеженного сока с водкой (как можно более прозрачного) добавить 500 г сахара и 125 г дополнительно водки. Медленно доведите до кипения, снимая образующуюся пену. Сахар должен полностью раствориться, жидкость должна стать сиропообразной. Не переварите, иначе у вас получится желе. После остывания, ликер еще загустеет.
 Пока ликер еще горячий, перелейте в стерилизованные банки или плотно закрывающиеся бутылки. Под банки положите влажное кухонное полотенце, чтобы банки не лопнули. Хранить в темном сухом месте.
 

интересные находки от Шрека Лесного
.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Лекарство от простуды.

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 19:21ссылка
Аноним
А я запасаюсь лекарством от простуды из черной смородины:в литровую банку засыпаю стакан ягод и стакан сахара,туда же 100 листиков смородины(или сколько поместится).всё заливаем водкой и ждём зимы.При первых признаках простуды завариваем травяной чай и добавляем наше лекарство (не переборщить!).Пьем на ночь.Будьте здоровы!
Hatshepsoot   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 09:21 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Валенька_из_Саратова   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 09:27 (ссылка)
Спасибо что напомнили..давно такое делала и пилп..очень вкусное...
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina_27   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 09:30 (ссылка)
Какой интересный рецепт.... Спасибо ..нужно приготовить...
Ответить С цитатой В цитатник
lynx525   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 11:08 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
мальвина98   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 11:48 (ссылка)
А от варки алкоголь не улетучивается?Тогда какой смысл?
Ответить С цитатой В цитатник
NathalieV   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 12:51 (ссылка)
Спасибо! Сделаю, не поленюсь)))
Ответить С цитатой В цитатник
Kosareva_Liudmilf   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 12:56 (ссылка)
Интересный рецепт, да еще с варкой. Попробую! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Мойсючка   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 13:37 (ссылка)
Спасибо! Я делаю все ликёры без варки. Просто настаиваю уже с сахаром, затем хорошо отжимаю. Получается изумительно вкусно!!!! теперь попробую поварить!
Ответить С цитатой В цитатник
dirak   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 14:01 (ссылка)
В настойку добавлять нужно не сахар,а сваренный сахарный сироп(очень концентрированный).
Ответить С цитатой В цитатник
ДАМА_В_ЦВЕТАХ   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 15:31 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. Я ДЕЛАЮ ЧУТЬ ПО ДРУГОМУ. ЗАСЫПАЮ ЯГОДЫ САХАРОМ НА 3 НЕДЕЛИ, ПЕРЕОДИЧЕСКИ ВСТРЯХИВАЮ.ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮ ВОДКУ (ВСЕ ПРОДУКТЫ "НА ГЛАЗ"), ЕЩЕ НА НЕДЕЛЮ. ЗАТЕМ ХОРОШО ФИЛЬТРУЮ, РАЗЛИВАЮ ПО БУТЫЛКАМ И...ДО ХОРОШЕГО ЗАСТОЛЬЯ. А В ОСТАВШУЮСЯ ЯГОДУ СНОВА МОЖНО ДОБАВИТЬ САХАРА И ВОДКИ И СНОВА НАСТАИВАТЬ.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
лотОльга   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 15:45 (ссылка)
Спасибо за ликёрчик!! Обязательно приготовлю.
Ответить С цитатой В цитатник
Taniaum   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 16:03 (ссылка)
Спасибо,рецепт хороший.Шрек_Лесной,
Ответить С цитатой В цитатник
MILOCHKA64   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 20:34 (ссылка)
Люблю домашние ликеры, натуральные и вкусные, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Пятница, 28 Июня 2013 г. 23:50 (ссылка)
А я сразу прокручивала и заливала водкой, а потом процеживала . И ещё очень вкусный ликёр из алычи, попробуйте.
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Керчаночка   обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2013 г. 01:33 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
светлана_кондратенко   обратиться по имени Суббота, 29 Июня 2013 г. 04:37 (ссылка)
а я делала гораздо проще.покупная замороженная смородина.пакетик 400 гр.сахар 1.5-2 стакана.на водяную баню.когда появится сок.потолочь толкушкой.прогревать до полного растворения сахара.процедить.и почти горячим соединить с водкой 0.5л.бутылочку в холодильник.на завтра ликер.сладкий.ароматный.мягкий.и густой готов.попробуйте.не пожалеете
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку