-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174322


–ецепт домашней лапши /пасты/

—реда, 29 ћа€ 2013 г. 07:00 + в цитатник

Ћюбите домашнюю лапшу? ѕредлагаю ¬ам ознакомитьс€ с еЄ рецептом. “акой приспособы у мен€ , естественно,  нет, € делаю совсем просто. –аскатываю очень тонко тесто, сворачиваю в рулет и режу тонко. √лавное дл€ мен€ рецепт,  да и замес делала вручную. . ƒа , манка играет в нЄм большую роль. –ецепт домашней лапши/ пасты/ хороший. ѕопробуйте.

pasta_copia (430x600, 160Kb)

»нгредиенты:

500 г муки твердых сортов (50 % обычной + 50 % мелко молотой манной крупы)
5 €иц
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. растительного масла

ѕриготовление по материалам сайта: carina-forum.com/ricette/pasta/null/0000001.php

«амесить в комбайне эластичное тесто
«авернуть в пленку и положить "набухать" на 30-40 минут (1 час)


–азмышлени€ вслух от автора:

Ѕесспорно лучше всего использовать муку из твеpдых сортов пшеницы. Ќо даже в этом можно смешать ее с мелкомолотой манкой (Semolina) в пропорции 400 г муки, 100 г Semolina (с таким рецептом познакомилась на юге »талии).
√отовую пасту можно заморозить.
ƒл€ этого нужно:
“щательно посыпать мукой, разложить тонким слоем на подносе и поставить в морозильник.  огда паста замерзнет, выложить в коробку, плотно закрыть и поставить в морозильник.
ћожно также пасту хранить в сухом виде.
ƒл€ этого нужно готовую пасту посыпать мукой и разложить тонким слоем на подносе или развесить дл€ сушки

 

интересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 134 раз
ѕонравилось: 39 пользовател€м



ћарриэтта   обратитьс€ по имени —реда, 29 ћа€ 2013 г. 07:11 (ссылка)
ќбожаю лапшу. —пасибо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–оксана_Ћ   обратитьс€ по имени —реда, 29 ћа€ 2013 г. 16:53 (ссылка)
»нтересный рецепт. Ќикогда не слышала по поводу манки. ќб€зательно надо ипытать, авось суперно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lara2013   обратитьс€ по имени —реда, 29 ћа€ 2013 г. 19:26 (ссылка)
„асто делаю домашнюю лапшу. »нтересный рецепт с участием манки! —пасибо попробую)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ут€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 02 »юн€ 2013 г. 16:11 (ссылка)
вз€ла, попробую, спасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
сэсэгма   обратитьс€ по имени „етверг, 03 ќкт€бр€ 2013 г. 20:17 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку