-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 174402


—лоЄное тесто на кефире.

¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 07:00 + в цитатник

ќтличное получаетс€ слоЄное тесто на кефире. ’лопот не много с ним, зато выпечка будет превосходной. »з него можно испечь разные булочки, пирожки с начинкой и просто пироги.

article1426 (348x260, 16Kb)

—остав слоеного теста на кефире :
• 2 стакана пшеничной муки,
• 360 г сливочного масла,
• 1 €йцо,
• 1 стакан кефира,
• 1/3 ч. ложки соли
(воду и кислоту не добавл€ть).

»з муки, кефира, €йца и соли замесить однородное упругое тесто, охладить.  усок масла слегка разм€ть (не растирать) с небольшим количеством муки, чтобы смесь стала эластичной и податливой.

–аскатать тесто в форме квадрата, в центр положить разм€тое масло и завернуть его в виде конверта. «ащипнуть кра€, чтобы в шов не попала мука. –аскатать тесто в пр€моугольник, соединить противоположные концы пр€моугольника в середине, защипнуть и еще раз сложить вдвое. ¬ынести на холод на 30 мин.

ѕосле этого раскатать тесто в пр€моугольник (но уже в противоположном направлении), соединить концы на середине, смести муку, защипнуть шов и еще раз сложить так, чтобы шов оказалс€ внутри на изгибе. ¬ынести на холод на 2 ч.

¬с€кий раз, раскатыва€ тесто после охлаждени€, надо разворачивать его на 90°: тогда тесто не будет рватьс€ от напр€жени€ и получитс€ слоистым. «атем пласт снова повернуть на 90°, оп€ть раскатать и сложить вчетверо. ѕосле этого поместить тесто на холод на 20—30 мин, а после этого формовать. 

по материалам сайта: domashniirestoran.ru/recepty/vypechka/vidy-testa/sloenoe-testo-na-kefire.html

 

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 632 раз
ѕонравилось: 126 пользовател€м



Prime33   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 08:00 (ссылка)
—пасибо,прекрасное тесто
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
милавол   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 13:12 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатацикала   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 13:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
варвара_хорошева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 14:36 (ссылка)
—пасибо огромное!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_ алацей   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 14:55 (ссылка)
—пасибо!¬озьму
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Imra   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 январ€ 2013 г. 21:32 (ссылка)
ќгромное спасибо! «абираю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NMLady   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 06:54 (ссылка)
—пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
allasima   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 09:11 (ссылка)
—пасибо,попробую об€зательно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Bionce   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 09:19 (ссылка)
—пасибо, рецепт интересный. заберу попробую дл€ пицы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
alkira49   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 10:49 (ссылка)
—пасибо!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“имашева   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 10:58 (ссылка)
—пасибо ,забираю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ADELERA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 12:33 (ссылка)
—лоЄное тесто на кефире
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
klimur   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 13:09 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Luzia7   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 13:22 (ссылка)
ѕопробую! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kkkmmmaaa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 13:53 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lumila1215   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 16:34 (ссылка)
–ецепт интересный.ѕопробую об€зательно.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 18:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_меше   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2013 г. 00:11 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
verunka   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2013 г. 19:56 (ссылка)
—пасибо, испытаю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_Ќова   обратитьс€ по имени —реда, 30 январ€ 2013 г. 16:04 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕолина_ћаханько   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ‘еврал€ 2013 г. 01:45 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћили€_Ёрдей   обратитьс€ по имени —реда, 06 ‘еврал€ 2013 г. 19:27 (ссылка)
—пасибо.Ќа кефире и так тесто бесподобное,а уж слоЄное...представл€ю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanasany   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 10 ‘еврал€ 2013 г. 19:38 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬ерунчик_5   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 11:32 (ссылка)
ѕоследнее врем€ очень часто пишут о вреде дрожжей,поэтому это находка!—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sonechny   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 ћарта 2013 г. 20:13 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку