-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20894
 омментариев: 138486
Ќаписано: 174608


ћ€сной рулет с грибами и куриной печенью.

„етверг, 03 январ€ 2013 г. 09:15 + в цитатник

Ќу что, отметили Ќовый год? “еперь готовим вкусные рецепты на –ождество. » вот один из них- м€сной рулет с грибами и куриной печенью. Ёто очень вкусна€ закуска к праздничному столу.

mushrooms_chicken_liver_meatloaf (506x700, 279Kb)

 

по материалам сайта: carina-forum.com/ricette/meat/macinato/0000011.php 


250 г свежих шаминьонов (консервированные)
2 ст.л. топленого масла (сливочное)
250 г куриной печени
500 г гов€жьего фарша
500 г свиного фарша
½ -1 ч.л. молотого черного перца
1 луковица (100г)
2 зубка чеснока
½ ч.л. молотого кориандра
ўепотка мускатного ореха
2 лавровых листа
2 веточки розмарина
150 г сырокопченого бекона
3 +1 €йца
1-2 ч.л. соли (по вкусу)
ћелко нарезать лук и чеснок (измельчить в блендере). –азогреть сковороду с 1 ст.л. масла, и выложить мелко нарезанные грибы. ѕериодически помешива€, подержать на огне пока не выпаритс€ из грибов жидкость. ѕосолить, поперчить, переложить грибы на тарелку.
ƒобавить в сковороду 1 ст.л. масла и быстро обжарить куриную печень со всех сторон (1-2 минуты). —н€ть с огн€, добавить соль, перец по вкусу, полностью остудить и нарезать маленькими кусочками.
¬ кухонном процессоре (глубокой миске взбить) слегка взбить 3 €йца с мускатным орехом, кориандром. ƒобавить лук, чеснок, фарш, соль, черный перец и тщательно перемешать.
¬ыложить фарш на смазанный маслом лист бумаги дл€ выпечки (силиконовый коврик). —формировать из фарша пр€моугольник размером около 30*25 см. ¬ыложить сверху слой грибов. ƒобавить кусочки печени, разровн€ть и про помощи бумаги или коврика свернуть в рулет. «авернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 минут.
—легка взбить одно €йцо. ¬ынуть рулет из холодильника и смазать €йцом. ќбернуть рулет тонкими ломтиками бекона и смазать оп€ть €йцом. ¬ыложить сверху лавровый лист и веточки розмарина.
Ќалить на дно жаропрочной посуды 2 ст.л. растительного (сливочного) масла. ќсторожно перенести рулет на противень и поставить в предварительно нагретую до 220— духовку на 15 минут. ѕо истечении этого времени убавить нагрев до 175-180— и продолжать запекать рулете еще 60-90 минут.
√отовый рулет вынуть из противн€, накрыть фольгой и дать « отдохнуть» в течение 15 минут. ¬ыделившийс€ при запекании сок сохранить и использовать дл€ приготовлени€ соуса или тушени€ овощей.

»нтересные находки от Ўрека Ћесного

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 209 раз
ѕонравилось: 55 пользовател€м



јлла_ ощеева   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 10:05 (ссылка)
»нтересный рецепт,надо будет попробовать сделать на –олждество
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
_Ќ_ј_“_ј_Ў_ј_   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 15:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћаргоша_—вет   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 15:09 (ссылка)
хороший и новый рецепт к рождеству, спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
юрьевна1958   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 15:15 (ссылка)
¬кусный рецепт! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени „етверг, 03 январ€ 2013 г. 19:38 (ссылка)
Ќу очень вкусно!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кошка_13   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 январ€ 2013 г. 07:59 (ссылка)
спасибо,с Ќовым √одом!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћельчик49   обратитьс€ по имени —уббота, 05 январ€ 2013 г. 00:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
iochanna   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 январ€ 2013 г. 18:10 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 январ€ 2013 г. 23:14 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку