-ћетки

cалаты tv акриловые ванны английский €зык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка в€зание галавит здоровье иммуномодул€тор галавит/ гимнастика дл€ глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкологи€ галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шить€ книги консервирование кулинари€ кулинари€ медицина и здоровье кулинарна€ книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нул€ научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнени€ танцы поделки природный материал препараты дл€ иммунитета причЄски маникюр маки€ж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -–убрики

 -÷итатник

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок. - (3)

¬кусна€ овощна€ закуска с грушами впрок, не только €рка€ на вид, но она ещЄ и необыкновенна€ на вкус...

 онсервирование хруст€щих огурцов без уксуса в банках. - (3)

ѕопалс€ мне на глаза очень интересный рецепт консервировани€ хруст€щих огурцов без уксуса в банках. ...

ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. ЎьЄм шторы: как сделать фиксированные складки. ќчень нужный и полезный урок!   ...

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви. - (0)

ќригинальна€ шнуровка дл€ спортивной обуви.

—осиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

«амечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные бел€ши. Ќу, а пока, готовим сосиски в др...

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ўрек_Ћесной

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.05.2009
«аписей: 20894
 омментариев: 138479
Ќаписано: 174601


–ецепт приготовлени€ сала в пакете.

ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2012 г. 08:42 + в цитатник
salo-varenoe-v-pakete_81 (300x220, 57Kb)

“акое сало можно подать и к праздничному столу. ≈сли возьмЄте его с прослоечками, то это будет така€ вкусн€тина. –ецепт приготовлени€ такого сала очень простой.




»нгредиенты:

400-1000 г свиной грудинки
„еснок, молотый черный перец, соль
сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Ќе жале€, натереть солью, перцем, чесноком. ќставить мариноватьс€ минимум на час (лучше на ночь):

«атем каждый кусок положить в отдельный плотный пакет, удалить воздух и крепко зав€зать:

 аждый из получившихс€ свертков положить в другой пакет и вновь плотно зав€зать:

ѕакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. ¬арить на небольшом огне 2 часа:

ќгонь выключить. —ало оставить остывать в отваре:

ѕакеты удалить. √рудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:

ѕо необходимости нарезать тонкими ломтиками:


harch.ru/headline/salo-varenoe-v-pakete

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
ћетки:  

ѕроцитировано 1462 раз
ѕонравилось: 246 пользовател€м



bogsve   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2012 г. 09:19 (ссылка)
Ћюблю все "вредное", обычно вкусное. «абираю. —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Romualdovna   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2012 г. 11:16 (ссылка)
ќригинальный рецепт!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
otez19   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 26 Ќо€бр€ 2012 г. 18:53 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!! ƒаже слюнки потекли!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Tori_m   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 02:51 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Zhelena   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 05:55 (ссылка)
Ѕольшое спасибо. ѕриготовлю своим любимым.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кошка_13   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 07:57 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
gyliya   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 07:58 (ссылка)
–ецепт интересный, но женщины у вас пакеты не расплав€тс€ в гор€чей воде за 2 часа?! »ли шрек уже уточ€йте какие пакеты нужны
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬_ќ—≈Ќ№_¬ЋёЅЋ®ЌЌјя   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 08:02 (ссылка)
»ктересненько!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒеринг   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 08:56 (ссылка)
’ороший рецепт. ≈ще очень вкусно сварить так сало в соевом соусе (варить минут 20). ѕотом убрать в холодильник. —пасибо,попробую ¬аш рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:13ссылка
как использовать соевый соус?в кулек залить или сало просто соусом полить?и 20 мин достаточно?
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:18ссылка
»–»Ўј!!! —оус наливаешь в кастрюльку и туда кладешь нарезанное кусочками сало(кусочки в виде квадрата или пр€моугольника),варишь минут 20-30,вынимаешь и даешь остыть.ѕотом можно уюрать в холодильник. ƒл€ длительного хранени€ можно и в морозилку. ћы часто зимой пользуемс€ этим рецептом,поэтому впрок не заготавливаем. —оус самый обычный недорогой.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:20ссылка
спасибо,попробую!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:25ссылка
ѕрошу прощени€ за ошибку в сообщении. ѕонравитс€,потом напишите..
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 21:57ссылка
»нтересно тоже, в соевом никогда не делала,надо будет попробовать.
cthgjk33   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 10:05 (ссылка)
хороший рецепт, но лучше кусочки завернуть в пищевую пленку, целофановый обычный пакет все таки вещь токсична€, особенно при нагревании, а в пищевой пленке можно, шеф-повара используют именно еЄ
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 10:52ссылка
÷еликом согласна с ¬ами. — пакетом, м≥ и так достаточно химии едим!
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:39ссылка
я думаю, лучше использовать пакеты дл€ запекани€. ќни специальные, пищевые и рассчитаны на высокую температуру. ѕищева€ пленка не рассчитана на высокую температуру.
LIKA9966   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 10:14 (ссылка)
’ороший рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Saglara   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 12:59 (ссылка)
—люнки потекли! —пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√ерда2012   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 13:09 (ссылка)
¬сегда интересно поэксперементировать с салом.—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 13:47 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√јЋ»Ќј_¬ќЋ√»Ќј   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 16:12 (ссылка)
ѕакеты конечно настораживают(видно надо специальные)а вообще здорово,не вывариваетс€,весь сок остаетс€ в продукте.—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:37ссылка
я покупала пакеты дл€ запекани€- не пон€ла по виду чем они отличаютс€ от простых полиэтиленовых ( разве что ценой - они дороже), но скорее всего из какого-то пищевого материала и не плав€тс€ в духовке при большой температуре. Ћучше, наверное в таких варить. ѕищева€ пленка - не держит температуру, хоть тут и еЄ рассматривают.
 омментарий удален
anna_don   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 16:30 (ссылка)
—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаталь€_»скусница   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 16:55 (ссылка)
” нас этот рецепт называетс€ "ѕодвареное сало", готовим всегда на ѕаску.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
»риша_√риша   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:06 (ссылка)
ѕакеты обычные,не прокалывать,в холодную воду!выделенный сок остаетс€ внутри пакета,его можно дл€ супа потом использовать.я делаю не кусками ,а рулетом,в 2 кулька... ¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћонтевидео_2012   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 18:41 (ссылка)
—пасибо за рецепт. ќб€зательно попробую - зимой сало мои мужчины наворачивают.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anna_Viktorovna   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 19:35 (ссылка)
—пасибо.ќбожаю сало!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—ветланкина_беседка   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 19:41 (ссылка)
ƒа,пакеты насторожили.....лучше без них отварить(и луковой шелухи бросить -дл€ при€тного цвета)-или запечь в рукаве специальном в духовочке!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zlatorozka   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 19:43 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ёллочка2160   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 20:34 (ссылка)
поросенок подрастает...спасибо!попробуем!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“ать€на_√ончар   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 21:02 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
берд€ночка   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 22:43 (ссылка)
≈ще проще и ¬ ”—Ќ≈≈:сало (кусок,полоску) надрезать через 4-5см, соль-перец само собой (можно черный молотый,можно чили), травками сухими (какие любите) посыпать, чесночком посеченным.Ётот кусок «ј¬≈–Ќ”“№ в фольгу или пленку дл€ запекани€, положить в казанок, на дно которого на палец налито воды,накрыть крышкой и в духовку на 1-1.5 часа (зависит от величины и толщины куска) на самом нижнем положении на ср. огонь. Ёто сало лучше вареного в пакетах. √оворю из собственного опыта. ¬арьиру€ приправы, можно получать разл. по вкусу, но неизменно очень вкусное сало.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќаташа_Ўошина   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 22:51 (ссылка)
» разве тут похудеешь!? “о торт - глаз не оторвешь, то сало - пальчики оближешь!!Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zstar   обратитьс€ по имени ¬торник, 27 Ќо€бр€ 2012 г. 23:47 (ссылка)
«а 2 часа м€со переваритс€. ¬арю в специальных мешочках, закрываютс€ герметично кусочки на 0,5 кг, те же приправы + кориандр, варитс€ 1 час. ѕотом под пресс в теплом виде, на ночь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
chetirilinka   обратитьс€ по имени —реда, 28 Ќо€бр€ 2012 г. 00:01 (ссылка)
«дравствуйте, дорогие! ј вьi попробовали когда-то сварить сало в разсол из квашенной капустьi? ” нас, в Ѕолгарии, так делаем. ќоооочень вкусно!!! » еще один рецепт: сало резать очень тонко, как листики. ѕотом натираем тмином, чеснока и красньiм перцем. ћотаем тоненкие ролики, сверху полиетилен и кладем в фризер. ѕорезаем как раз тоненко. ¬одка сама в горло лезет!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 3 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку