Рулет с сыром и копчёностями

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 07:00 + в цитатник

Ой , такая вкуснятина, готовьте сразу две порции. В этот рулет можете класть свои любимые копчёности . Тесто просто прелесть.

user posted image

СОСТАВ:
250 гр муки,
120 мл воды,
1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. меда или сахара,
50 гр растительного масла

100 гр копченой колбасы или ветчины,
2-3 ст.л. мелкопотертого сыра
горсть кунжута или подсолнечных семечек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Развести дрожжи в теплой воде.
Добавить соль, мед, просеять муку и змесить тесто, добавив в конце растительное масло.
Накрыть тесто и поставить в тепло минут на 40-60.

Мелко порезать колбасу или ветчину, перемешать с сыром.
Раскатать тесто в прямоугольник.
Выложить начинку , разровнять, свернуть в рулет и завязать узлом.
Выложить рулет на противень, смазать взбитым желтком или молоком и посыпать кунжутом или семечками.
Выпекать минут 30-35 про 180 градусах.