Салат с копчёной курицей и баклажанами

Среда, 24 Октября 2012 г. 12:13 + в цитатник

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат. К празднику, а может быть и так. Попробуйте . Любители баклажан оценят его.

Салат из копченой курицы с баклажанами

Салат из копченой курицы с баклажанами Ингредиенты:

1 копченый куриный окорочек
1 плавленый сырок
2 яйца
1 средний баклажан
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
Масло для жарки
Соль, майонез по вкусу

Баклажаны нарезать средними кубиками и вымочить в течении 30 минут в соленой воде. Быстро зарумянить на масле, посыпать чесноком, специями и снять с огня:
Салат из копченой курицы с баклажанами
Выкладывать продукты слоями, промазывая майонезом. Нарезанная кусочками курица:

Мелко нарезанный лук:

Тертые крутые яйца, подсолить:
Салат из копченой курицы с баклажанами
Отцеженные от масла баклажаны:

Тертый подмороженный сырок

Перед подачей хорошо охладить:

harch.ru/author/olya