Карамельно - яблочное повидло

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 07:34 + в цитатник

Урожай яблок ещё не закончен до конца, не знаю как у Вас , а у нас яблок много. Нашёлся замечательный рецепт повидла из яблок. Я уже приготовила несколько баночек. Готовила его в первый раз. Очень понравилось. Рекомендую и Вам приготовить. Это повидло получается со вкусом карамели, потому что в него добавляются конфетки типа коровка, я их и добавляла. Знакомьтесь- оригинальный рецепт.

Карамельное повидло из яблок

Получается густая консистенция...
	Ингредиенты: 4 кг яблок 1 кг сахара 500 г конфет типа «Коровка» ½ — 1 стакан воды (зависит от сочности яблок) ¼ чайной ложки лимонной кислоты
Яблоки очистить, нарезать, сложить в кастрюлю:

Добавить воду, сахар, лимонку:

Закрыть крышкой и варить на среднем огне около 50 минут:

Пюрировать любым доступным способом (не обязательно):

Ввести карамель и проварить повидло еще до ее полного растворения:

Горячим разлить по стерилизованным банкам:

И закатать: