-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174590


Уксус домашнего приготовления

Суббота, 22 Сентября 2012 г. 10:08 + в цитатник

Готовим домашний уксус. Такой уксус  также подойдёт для соусов, маринадов и пр. Его можно приготовить всего лишь за 10 дней, но за то он будет домашним. А готовится очень просто .

Нам потребуется:

1 литр воды

1 стакан сахара или меда

50 г ржаного хлеба

15 г свежих дрожжей

5 изюминок.

Готовим:

Растворяем мед или сахар в воде, кипятим 10 минут.

Остужаем и в теплый раствор кладем хлеб, распускаем дрожжи, перекладываем все это в эмалированную посуду (с узким горлышком не берите).

Накрываем посуду чистым полотенцем и ставим в теплое место на 2-3 суток для брожения. 

Перебродившую жидкость переливают поровну в 2 бутылки, кладут по 2-3 изюминки и оставляют стоять при комнатной температуре, заткнув горлышко бутылок ваткой.

Через неделю уксус готов к употреблению.

Такой уксус отлично подойдет для приготовления маринадов, как приправа к пище.

Приготовим ароматный уксус в домашних условиях.

Можно добавлять в уксус  лимонную цедру, сельдерей, листья черной смородины, антоновские яблоки, лавровый лист, липовый цвет, и т.п.

Для ароматизации в приготовленный уксус или в обычный столовый положите сельдерей или лавровый лист. Закройте бутылку с уксусом и поставьте на 2 недели. После этого процедите через марлю и заправляйте им винегрет, салат, селедку и другое.

http://urlid.ru/ahm8

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/консервирование
Метки:  

Процитировано 92 раз
Понравилось: 22 пользователям



Subs   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 10:19 (ссылка)
Спасибо! Интересный рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
snowflake64   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 11:26 (ссылка)
Спасибо! Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Алиция_Гадовская   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 12:13 (ссылка)
Интересно! Никогда не пробовала домашний уксус)
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 12:54 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
LadyLive   обратиться по имени Спасибо! Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:02 (ссылка)
Напоминает квас по составу и технологии приготовления-только в квасе концентрация меньше.
Ответить С цитатой В цитатник
Натали1   обратиться по имени Суббота, 22 Сентября 2012 г. 21:39 (ссылка)
Спасибо! Пригодится!
Ответить С цитатой В цитатник
сарнад   обратиться по имени Суббота, 13 Октября 2012 г. 15:14 (ссылка)
благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку