А этот рецепт рекомендуют для очищения крови. Он не только вкусный , но  оказывается и полезный.

Ингредиенты:

500 г мясного фарша
1 стакан отварной гречки
1 средняя вареная свекла
1 яйцо
2-3 помидора
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец,лавровый лист
К мясному фаршу добавить гречку, мелко натертую и отжатую свеклу, яйцо. Посолить, поперчить и вымесить:

Из полученной массы сформовать тефтели и обвалять со всех сторон в муке (сухарях):

Выложить изделия плотно друг к другу на смазанный маслом противень:

Поместить в духовку при 200 градусах на 25-30 минут:

Для подливы луковицу пережарить с морковкой. Добавить измельченные помидоры, томатную пасту и перемешать:

Влить стакан воды, добавить специи, соль и потушить минут 5. В конце добавить свекольный сок (образовавшийся при отжиме свеклы) и снять с огня:

Залить тефтели и вернуть в духовку еще на 10 минут:

Подавать самостоятельно или с картофельным пюре:

harch.ru/headline/tefteli-s-grechkoj-i-svekloj