Да,домашние кефир и йогурт очень полезны!Давно их делаю сама,только в молоко при кипячении для при готовления йогурта добавляю тростниковый сахар,тогда готовый йогурт получается сладенький ,к йогурту добавляю фрукты и варенье, А йогурт без сахара я добавляю в салаты,а в кефир люблю добавлять пюре из бананов и сырую ,измельченную в блендере морковь и чуточку тростникового сахарку!

ХОРОШИЙ ПОСТ.СПАСИБО,ВО ВСЕХ РЕЦЕПТАХ СМЫСЛ ОДИН,ТОЛЬКО ДОБАВКИ РАЗНЫЕ

Я заквашиваю молоко какими-то бифидобактериями (купила в аптеке). Получается замечательный густой кефир (или йогурт))) Только молоко не всякое подходит. Наше карельское вообще не киснет. Видимо бактерии дохнут. Не знаю, что там добавляют, но его даже кошка пить отказывается.

спасибо за полезный рецепт

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Рецепт бесполезный, т.к. молоко из магазина не киснет.
Только со специальной закваской.
Это рецепт многолетней давности.

СПАСИБО!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Благодарю!

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Спасибо!!!

Картинка

а молоко кипятить обязательно?

надо брать натуральное молоко, а в магазинах сейчас его нет! все молоко восстановленное, т.е. берут обрат и разбавляют до нужной жирности сухим молоком!а вкус настоящего молока можно почувствовать только , если есть у кого корова ! Вкус очень отличается от заводского!И простокваша из него получается очень вкусная и не кислая.Сама делала, когда жила на даче в деревне.

полезные рецепы.

Благодарю.

http://evesnewyear.com/wp-content/uploads/2012/09/spasibo-blagodaryu17.gif
спасибо, давно хочу попробовать сделать такое дома, а то кто его знает что из чего магазинное сделано)))

Спасибо за информацию.