-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей: 20867
Комментариев: 138405
Написано: 174499


Заливной пирог из баклажан

Четверг, 30 Августа 2012 г. 14:57 + в цитатник

Пока у нас сейчас не закончился сезон на овощи , предлагаю приготовить очень вкусный заливной пирог из баклажан.Такие пироги являются палочкой выручалочкой,когда не хватает времени. Но при всём  при этом- это вкусно.

Сливочное масло или маргарин 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 стакан + 1 ст.л
Соль
Баклажаны 2 средних шт.
Лук 1 шт.
Заливка
Яйцо 2 шт
Сливки 10% (молоко) 250 гр.
Сыр 100 гр.
Щепотка мускатного ореха, соль, перец, специи по желанию

Масло или маргарин нарезать маленькими кубиками (или натереть на крупной терке), смешать с 1ст.муки до состояния крошки. 
Добавить яйцо и соль. Замесить тесто. При необходимости добавить ещё ложку муки. 
Завернуть в плёнку и поставить на 30 мин. в холодильник.


Готовим начинку:
Лук порезать полукольцами, обжарить и остудить


Баклажаны нарезать кольцами, посолить, через 15 мин. промыть водой, обсушить. Обжарить на растительном масле. 


Нарезать соломкой (можно этого не делать)


Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, формируя руками бортики. Положить баклажаны, сверху лук.


Приготовим заливку:
Сливки или молоко взбить с яйцами, добавить натёртый на крупной терке сыр. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Я добавила сухой базилик и орегано.

Залить смесью начинку


Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 50 мин.


Вкусно и в тёплом и холодном виде.
 

http://rlu.ru/8HG

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 232 раз
Понравилось: 45 пользователям



Laura_Dillon   обратиться по имени Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:59 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
мамарочка   обратиться по имени Четверг, 30 Августа 2012 г. 21:32 (ссылка)
Очень интересный рецептик!Необходимо испечь! Я люблю баклажаны в любом виде!
Ответить С цитатой В цитатник
Зинушка_Ягода_малина   обратиться по имени Пятница, 31 Августа 2012 г. 17:35 (ссылка)
Спасибо!!!Баклажаны любим всей семьёй!
Ответить С цитатой В цитатник
HelenaYB   обратиться по имени Пятница, 31 Августа 2012 г. 23:33 (ссылка)
Спасибо за чудо-рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
weradili   обратиться по имени Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 21:56 (ссылка)
Никогда не пекла пироги с баклажанами,с кабачками пекла,теперь попробуем с синенькими.
Ответить С цитатой В цитатник
Melanja_Fed   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо огромное!
Ответить С цитатой В цитатник
Gostena   обратиться по имени Четверг, 20 Сентября 2012 г. 17:38 (ссылка)
Спасибо за вкуснятинку!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку