Как одним движением отделить селёдку от костей ?

Вторник, 28 Августа 2012 г. 07:00 + в цитатник

Кто ещё так разделывает селёдку ? Я такого способа не знала, а вот теперь буду знать и Вам советую научиться, если кто не знает такой способ. Это же так быстро.

Рубрики:

ВИДЕО/Видео мастер классы
КУЛИНАРИЯ

Метки: видео мастер классы кулинария

Процитировано 355 раз
Понравилось: 66 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Улита обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 07:35 (ссылка)

Так разделывают рыбу в море )))
Очень удобный и простой способ разделки селедки, которую перед этим хорошо еще прошлепать по всей поверхности ножом, держа его плашмя, это облегчает очистку шкурки

Ответить С цитатой В цитатник

Вторник, 28 Августа 2012 г. 08:45ссылка

Шрек_Лесной

ясно

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Вторник, 28 Августа 2012 г. 08:55ссылка

Улита

После очистки кожицы одним движением ножа отделяют голову (от хребта), слегка не дорезая до брюшка, и, не отрывая ножа, "отбрасывают" голову в сторону вместе со всеми кишками. При этом икра или молоки остаются на месте )))
Делается легче, чем описывается ;)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени