-Метки

cалаты tv акриловые ванны английский язык библиотеки боль в горле видео видео мастер класс видео мастер классы вытинанка вышивка вязание галавит здоровье иммуномодулятор галавит/ гимнастика для глаз грипп детские поделки из бумаги дизайн женский трикотаж женщины заметки мастера заработок в инете здоровье онкология галавит при онкологии иммунитет зрение зумба игровые автоматы казино гаминатор вулкан игры игры онлайн казино казино вулкан картинки книга о просветлении книга шитья книги консервирование кулинария кулинария медицина и здоровье кулинарная книга диетолога лепка лечение цистита медицина и здоровье медицина и здоровье разное мужчины музыка мыло с нуля научное обувь на каблуке открытки пасха пикник пилатес +бодифлекс-спорт упражнения танцы поделки природный материал препараты для иммунитета причёски маникюр макияж программы софт просветление простатит простые рецепты десертов разное рукоделие салаты снеговик из одноразовых стаканов страна мастеров стретчинг фазенда фото цветы сад огород цветы сад огород целлюлит школа электронные и аудиокниги

 -Рубрики

 -Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок. - (3)

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус...

Консервирование хрустящих огурцов без уксуса в банках. - (3)

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. ...

Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. - (0)

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок!   ...

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви. - (0)

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Сосиски в дрожжевом тесте - жаренные на сковороде. - (0)

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Шрек_Лесной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 174504


А на ужин- картофельная запеканка с начинкой!

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 13:49 + в цитатник

Вы уже придумали, что у Вас сегодня будет на ужин ? Я вот нашла интересный рецепт и сегодня его то как раз и приготовлю. Присоединяйтесь!

Запеканка Картофельная запеканка с начинкой

Для приготовления картофельной запеканки нам понадобится:

- картофель, 1.5 кг

- репчатый лук, 1 головка

- сладкий перец, 1 шт.

- морковь, 4-5 шт.

- куриное яйцо, 3 шт.

- сосиски, 3-4 шт.

- сливочное масло, 150 г

- растительное масло

- зелень укропа и лука

- по вкусу перец, соль

Ингредиенты2 Картофельная запеканка с начинкой

Вкратце приготовление картофельной запеканки будет выглядеть так: готовим картофельное пюре, затем – начинку из лука, перца, моркови и сосисок, укладываем на противень и запекаем.

Теперь все по-порядку. В кастрюлю с водой укладываем очищенный и промытый картофель, добавляем соль по вкусу и варим до готовности.

Тем временем можно заняться  нарезкой овощей. Мелко шинкуем лук, зелень. Перец нарезаем соломкой, как на салат. Морковь пропускаем через терку. С сосисок снимаем оболочку.

Подготовка ингредиентов Картофельная запеканка с начинкой

И нарезаем тонкими пластинками.

Нарезали сосиски Картофельная запеканка с начинкой

Теперь пассеруем овощи. В разогретую сковороду наливаем 1 ст. ложку растительного масла и высыпаем лук. Пассероваться лук будет минут 5-7, пока не станет прозрачным. Затем добавляем морковь, 50 г сливочного масла и сладкий перец. Все вместе пассеруем еще 5-7 минут. Соль по вкусу.

Пассеруем лук и морковь Картофельная запеканка с начинкой

Пока мы готовили начинку, картошка наверняка уже сварилась. Приступаем к приготовлению. Сливаем воду из кастрюли с картошкой, добавляем остаток сливочного масла (100г) и начинаем толочь.

Начинаем толочь Картофельная запеканка с начинкой

Картошка и нас горячая, поэтому масло «разойдется» быстро. Продолжаем толочь, подсыпав измельченную зелень и два яйца.

Зелень в пюре Картофельная запеканка с начинкой

Пробуем на соль, при необходимости, подсаливаем, добавляем молотый перец по вкусу. Доводим пюре до готовности, не оставляя комков.

Теперь для запеканки из картофельного пюре все готово, можно укладывать на противень. Пюре делим на две равные части и дну из них равномерно распределяем по всему противню.

Слой пюре на противень Картофельная запеканка с начинкой

Затем «укладываем» овощную начинку.

Выкладываем начинку Картофельная запеканка с начинкой

Начинка Картофельная запеканка с начинкой

И еще один слой – нарезанные сосиски – равномерно укладываем поверх овощей

Укладываем сосиски Картофельная запеканка с начинкой

И накрываем «крышей» – оставшимся пюре.

Пюре сверху Картофельная запеканка с начинкой

Равномерно по всей площади

Противень в духовку Картофельная запеканка с начинкой

Отправляем противень в предварительно разогретую духовку. Запекать будем при температуре 180-200 градусов примерно 20 минут.

Но на этом еще не все. Минут за 10 до готовности нам необходимо извлечь противень из духовки. Для чего? Если Вы помните, у нас осталось еще не использованным одно яйцо. Хорошенько его взболтаем и смажем поверхность будущей вкуснятины.

Смазываем яйцом Картофельная запеканка с начинкой

Отправляем противень обратно в духовку и ждем окончательного приготовления картофельной запеканки.

Готово Картофельная запеканка с начинкой

Ну вот и все, в вопросе о том, как приготовить картофельную запеканку, можно ставить точку.

Запеканка 2 Картофельная запеканка с начинкой

 это только один из многочисленных способов приготовления картофельной запеканки, начинка может быть совершенно разнообразной, нужно «включить» фантазию и внимать своим вкусам.

http://rlu.ru/8yd

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

Процитировано 453 раз
Понравилось: 90 пользователям



klimur   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:11 (ссылка)
Прости!Поздно,прочитала про комменты.Больше не буду.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 15:04ссылка
спасибо за понимание
Тутушка   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:13 (ссылка)
Шрек_Лесной,
Я по привычке смазываю майонезно-сырной массой. Тоже - вполне!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Дербина   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 15:00 (ссылка)
ТАК ЗДОРОВО!У МЕНЯ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ!СПАСИБО!!!!СДЕЛАЮ---ПРОХОДИТЕ,ВМЕСТЕ ПО УЖИНАЕМ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 15:03ссылка
Спасибо! Но я тоже сегодня её делать буду, так что ко мне!
Людмила_Дербина   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 15:19 (ссылка)
спасибо! забегу!!!!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка-Ладушка-   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 17:23 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Ленген   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 18:41 (ссылка)
Обязательно сделаю! Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Мила_Михно   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 19:04 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 20:28 (ссылка)
Спасибо большое! Доброго тебе вечера дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
ЛарисаТауринш   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 20:38 (ссылка)
Шрек_Лесной, Картинка Как вкусненько. Попробую приготовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Бражук   обратиться по имени Понедельник, 27 Августа 2012 г. 23:29 (ссылка)
Обожаю запеканки. Завтра же попробую, сосисек нет , но есть ветчина.Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_15   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 07:51 (ссылка)
интересный рецепт,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
lydamila   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 09:41 (ссылка)
СПАСИБО!!!КРАСИВО,ВКУСНО,ДОСТУПНО,СЫТНО.
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 09:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
pita7   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 10:13 (ссылка)
Очень понравилось, я заменила сосиски грибами
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Синявская   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 11:27 (ссылка)
СПАСИБО. БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО. ТОЛЬКО ВКЛЮЧАЙ СВОЮ ФАНТАЗИЮ
Ответить С цитатой В цитатник
zeo24   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 11:48 (ссылка)
Картинка
Люблю, чтобы в блюде было все сразу)))))))) (первое, второе и компот)
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 11:50 (ссылка)
Благодарю .
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 13:32 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Шарсу   обратиться по имени Вторник, 28 Августа 2012 г. 16:13 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ливета   обратиться по имени Благодарю, благодарю Вторник, 28 Августа 2012 г. 16:27 (ссылка)
Раньше делала часто, а потом всё как-то не доходило. Спасибо, что напомнили про такой ужин!
Ответить С цитатой В цитатник
Shelest_listvy   обратиться по имени Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 22:11 (ссылка)
Спасибо большое!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Заблуда_Тая   обратиться по имени Вторник, 04 Сентября 2012 г. 15:48 (ссылка)
Рецепт СУПЕР!!!
Ответить С цитатой В цитатник
milanochka_bormina   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 00:41 (ссылка)
Спасибо. Замечательный рецепт, я вместо сосисок использую мясной фарш.
Ответить С цитатой В цитатник
Катюша24   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 15:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Marinamila   обратиться по имени Среда, 05 Сентября 2012 г. 19:52 (ссылка)
Спасибо за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
япончонок   обратиться по имени Четверг, 06 Сентября 2012 г. 21:38 (ссылка)
Вкусно,быстро,доступно.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
sweettea   обратиться по имени Суббота, 08 Сентября 2012 г. 08:28 (ссылка)
спасибо !взяла своим .....
Ответить С цитатой В цитатник
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК   обратиться по имени Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 14:14 (ссылка)
интересный рецепт,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку